老年人的飲食與營養(yǎng)怎么搭配
當(dāng)我們的身體進(jìn)入老年?duì)顟B(tài)以后，跟年輕時(shí)就會(huì)有很大的變化，尤其是腸胃的消化功能會(huì)明顯降低，身體的免疫力也會(huì)降低，同時(shí)也會(huì)容易引發(fā)一些疾病，當(dāng)我們進(jìn)入老年的時(shí)候，就一定要根據(jù)自己的身體情況，來制定飲食和營養(yǎng)的搭配，在考慮營養(yǎng)的同時(shí)，也要考慮食物對(duì)身體的影響。
1、營養(yǎng)成分齊全，合理搭配。老年人膳食中主要用碳水化合物來補(bǔ)充能量，用優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充機(jī)體的組織細(xì)胞消耗，用蔬菜和水果補(bǔ)充維生素，適量攝取脂肪以保證機(jī)體的需求，并要低鹽多醋和飲夠足量的水(每天至少飲水1000毫升)。
2、飲食要定時(shí)定量，少食多餐。老年人的飲食要有規(guī)律，要努力做到定時(shí)定量，不饑不飽，細(xì)嚼慢咽，少食多餐，有條件者一天可為四餐或五餐。
3、飲食宜清淡，避免過咸或油膩。所謂飲食清淡，是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。低鹽是指每日攝入的食鹽不要超過6克，低脂是指每天攝脂總量，最好不要超過膳食總熱量的25%，低糖是指不食過甜的食品，低膽固醇是指少食用含膽固醇高的食物(如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽等)，低刺激是指少食辛辣食品(如辣椒、胡椒等)。清淡飲食特別適合于老年人，對(duì)健康十分有利。
4、飲食多樣化，不可偏食偏嗜。不同的食物所含有的營養(yǎng)成分有著明顯的不同，所以平時(shí)的飲食要多樣化，才能保證營養(yǎng)成分的均衡攝入，促進(jìn)老年人的健康長壽。
5、宜在安靜愉快的環(huán)境中進(jìn)食。老年人在環(huán)境安靜、心情愉快的情況下進(jìn)食，會(huì)增強(qiáng)食欲和促進(jìn)胃腸對(duì)食物的消化和吸收。
因?yàn)槔夏耆说纳眢w差異不同，有很多老年人都患有一些慢性疾病，所在飲食上也要非常的注意，比如說患有糖尿病的老年人，在飲食上就需要特別的注意，過于豐富的營養(yǎng)對(duì)于身體的健康是非常不利的，注意營養(yǎng)搭配的同時(shí)也要注意鍛煉身體。
