中老年養(yǎng)生湯有哪些
當(dāng)人步入了老年階段時(shí),身體器官的機(jī)能大不如以前,會(huì)開始留意一些老年養(yǎng)生湯,老年養(yǎng)生湯能不能受到普遍大眾的歡迎,最主要的還是要看它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且無副作用自然會(huì)收到越來越多人的喜歡,那么老年養(yǎng)生湯有哪些呢?哪些食物搭配在一起熬煮的老年養(yǎng)生湯才更好呢?我們一起來了解一下。
黃芪蟲草花燉烏雞。
用黃芪加蟲草花來燉烏雞,是一款用已有兩千年藥用歷史的老藥材加藥膳新寵煲的養(yǎng)生湯。
黃芪 是中醫(yī)最廣泛使用的藥材之一,藥用歷史迄今已有2000多年,始見于漢墓馬王堆出土的帛書“五十二病方”,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。祖國醫(yī)學(xué)在利用黃芪治病防病時(shí)都把黃芪列為主藥,可見我們的祖先很早就知道了黃芪的滋補(bǔ)藥用價(jià)值。
黃芪價(jià)廉補(bǔ)氣效果好,經(jīng)常用來食療,為廣東民間煲養(yǎng)生湯的常用材料,可謂食藥兼之。黃芪性微溫,味甘甜,有補(bǔ)氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。用于治療氣虛乏力,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內(nèi)熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。
蟲草花是近年頗受歡迎的一種食材,多用于作湯料和藥膳,是藥膳中的新寵,備受醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有
一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
老年養(yǎng)生湯的種類有很多,關(guān)鍵看你怎么選擇,每個(gè)人的身體不同,所吸收的東西也就不同,因此在生活中我們要嘗試著多種養(yǎng)生湯,選擇最合適自己,另外市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不少養(yǎng)生湯種類,消費(fèi)者一定要擦亮眼睛購買,因?yàn)楹芏囵B(yǎng)生湯是劣質(zhì)的喝了以后造成的后果也比較嚴(yán)重。