很多的老年朋友都會(huì)出現(xiàn)不同程度的白內(nèi)障，他對(duì)于老人的健康會(huì)造成很多的不良影響，較為直接的就是會(huì)感覺(jué)到看東西模糊，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)失明，在平時(shí)除了通過(guò)藥物來(lái)進(jìn)行治療之外，在飲食方面應(yīng)該要有所注意，下面我們一起來(lái)了解患有白內(nèi)障的老年朋友應(yīng)該吃些什么。

白內(nèi)障要早防治：主要從四方面著手。

1.攝入足夠的維生素

維生素C：根據(jù)美國(guó)波士頓塔夫茲大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與白內(nèi)障研究中心的科學(xué)家研究結(jié)果，維生素C可減少光線和氧對(duì)晶狀體的損害，能防止白內(nèi)障的形成。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素C的番茄，菠菜，大白菜等新鮮蔬菜，以及草莓，句子，柚等水果。

維生素E：維生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)闇啙幔虼搜褐芯S生素E含量低會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。飲食中應(yīng)適當(dāng)吃些含較多維生素E的食物，如卷心菜，花菜，花生油，肝，蛋和乳制品等。

b-胡蘿卜素與維生素A：有研究報(bào)告顯示，膳食中攝b-胡蘿卜素和其他類(lèi)胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半，膳食中含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)減低40%。

醫(yī)學(xué)家們?cè)俅罅康挠^察對(duì)比中發(fā)現(xiàn)，每日喝茶5杯或以上的老人患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低很多。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉中含有大量鞣酸，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基，從而預(yù)防白內(nèi)障。因此，老年人應(yīng)養(yǎng)成每日喝茶的習(xí)慣。

4、補(bǔ)充葉黃素：伊分子葉黃素

晶狀體上皮細(xì)胞中的葉黃素隨年齡增長(zhǎng)而逐漸減少，自由基與晶狀體細(xì)胞膜發(fā)生氧化反應(yīng)，使晶狀體日漸渾濁形成白內(nèi)障。補(bǔ)充葉黃素的攝入量，葉黃素具有吸收紫外線，清除氧自由基的功能，在眼睛內(nèi)構(gòu)筑成一道防御屏障，防治晶狀體纖維變性、渾濁、延緩晶狀體的老化，可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，明顯減少白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。

研究資料：2001年西班牙的一個(gè)研究組進(jìn)行了白內(nèi)障(CA)患者補(bǔ)充葉黃素的長(zhǎng)期研究。診斷患有白內(nèi)障(n=5)的患者每周服用36mg葉黃素，結(jié)果顯示：36個(gè)月血漿中葉黃素水平顯著提高，視力平均增加0.4，視敏度也提高了。

患有白內(nèi)障的老年朋友，平時(shí)不僅僅要注意飲食，還應(yīng)該盡量的減少出現(xiàn)視疲勞的可能，要注意適度用眼，尤其是不可以長(zhǎng)時(shí)間的看電視，看報(bào)紙或者是手機(jī)，當(dāng)眼睛出現(xiàn)過(guò)有疲勞的時(shí)候，也會(huì)使得視力大幅度的下降，很可能使得病情惡化。