糖尿病是生活中比較常見的一種疾病，我們都知道對(duì)于糖尿病患者而言在積極治療的同時(shí)也需要做好飲食護(hù)理。在日常食物的選擇上也有相關(guān)的要求。那么對(duì)于糖尿病患者而言有哪些飲食禁忌呢？下面給大家介紹高血糖患者的飲食禁忌。

高血糖會(huì)造成什么后果？

1、嚴(yán)重失水：由于高血糖引起滲透性利尿，使尿量增加，尿糖排出增加，多尿可使機(jī)體失水。

2、電解質(zhì)紊亂：高血糖時(shí)，大量排尿不僅失水而且從尿中帶走電解質(zhì)，使電解質(zhì)紊亂。

3、滲透壓增高：高血糖時(shí)細(xì)胞外液滲透壓增高，細(xì)胞內(nèi)液向細(xì)胞外流動(dòng)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)失水，當(dāng)腦細(xì)胞失水時(shí)可引起腦功能紊亂，臨床上呈高滲性昏迷。

4、β細(xì)胞功能衰竭：長(zhǎng)期高血糖對(duì)胰島β細(xì)胞不斷刺激，會(huì)使胰島β細(xì)胞功能衰竭，胰島素分泌更少，使糖尿病更為惡化。

5、尿糖增加：由于高血糖時(shí)尿糖增加，葡萄糖不能很好利用，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)分解供能，結(jié)果形體消瘦，體重減輕。

6、血管、神經(jīng)并發(fā)癥惡化：糖尿病患者長(zhǎng)期高血糖會(huì)促使血管、神經(jīng)并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，使病情加重。

高血糖患者飲食禁忌：

甜性食物

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

遠(yuǎn)離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

富含飽和脂肪酸的食物

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動(dòng)脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。

所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

另外，患有該類疾病的患者也應(yīng)該少食用紅薯，紅薯一直受到人們的喜愛，同時(shí)，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量比較高，其升糖指數(shù)也較高，因此，高血糖人最好不吃紅薯。日常中，患者應(yīng)該遵照醫(yī)囑進(jìn)行治療并配合好健康的飲食為好。