作為上班族，忙碌的生活節(jié)奏以及龐大的壓力等等眾多因素都會(huì)導(dǎo)致上班族不能及時(shí)的進(jìn)食，久而久之，就會(huì)演變成胃病，那么我們應(yīng)該怎么辦呢？下面小編就為大家介紹五款有助于上班族養(yǎng)生的健康食譜，讓上班族能夠吃出健康。

海鮮拌甜椒

原料

中卷墨魚1只，蝦仁110克，蟹腿肉110克，鮮貝110克，三色甜椒各半個(gè)。

配料

料酒兩大匙，鹽1大匙，糖1/2大匙，鹽1/2小匙，檸檬汁1大匙，橄欖油4大匙。

制作

墨魚切圓圈狀，蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。

鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝干水分。

三色椒切小長(zhǎng)片，與海鮮及B調(diào)味料充分拌勻即成。

健康貼士

甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素，而且愈紅的甜椒含量愈多。一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿卜素，是每日建議量的30%。β胡蘿卜素是強(qiáng)而有力的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫力，對(duì)抗自由基的破壞，減少心臟病和癌癥的發(fā)生。維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合，能形成更強(qiáng)的防護(hù)網(wǎng)，對(duì)抗白內(nèi)障，保護(hù)視力。

蘑菇小丸子

原料

蘑菇、肉餡適量。

配料

醬油、糖、鹽少許。

制作

調(diào)好肉餡，把小蘑菇的腿拔下來，把調(diào)好的餡塞到蘑菇里。

將蘑菇背后也切成十字刀花，以便進(jìn)味道。

油鍋熱了后，先用辣椒和蔥爆鍋，然后把肉朝下炸炒一會(huì)兒(先不放調(diào)料)。

肉炸好后，開始加醬油、糖、鹽等調(diào)料紅燒，反過來，蓋上蓋子，中火悶煮。

健康貼士

頂個(gè)小傘帽的菌菇類，不只有可愛的造型與迷人的香味，更有對(duì)抗疾病的能力，西方人普遍認(rèn)為，亞洲品種的香菇與蘑菇效果最好。在20世紀(jì)70～80年代，日本人早已發(fā)現(xiàn)香菇含有一種香菇嘌呤，它能防止膽固醇沉淀，預(yù)防及改善動(dòng)脈硬化與高血壓。實(shí)驗(yàn)室的研究也發(fā)現(xiàn)，人在食用香菇與蘑菇之后，免疫能力會(huì)增強(qiáng)，能預(yù)防與對(duì)抗癌癥。菌菇中豐富的B族維生素，更能適時(shí)緩解壓力，讓人有個(gè)好心情。該飲食制作簡(jiǎn)單，對(duì)改善身體免疫力低下所造成的疲勞、易感冒、情緒焦慮急躁等亞健康癥狀，療效顯著。

椰菜炒咸豬肉

材料

椰菜500克，韭菜花250克，紅辣椒1只，咸瘦豬肉250克，植物油適量，海鹽適量。

制作

洗凈椰菜，切成適量大小塊。

洗凈韭菜花，切去花蕾，切段(每節(jié)1寸左右)。

洗凈瘦豬肉，腌咸，切成片。

洗凈紅辣椒，切絲。

用植物油起鍋，炒辣椒絲、咸瘦豬肉、韭菜花，盛起后再加植物油炒熟椰菜，加少量食鹽，將炒好的咸豬肉、韭菜花炒1分鐘，上碟，便可食用。

健康貼士

椰菜炒咸豬肉，爽口香甜，饒有味道，營(yíng)養(yǎng)豐富，人人皆宜。清熱氣，通大便，可以調(diào)理胃腸道，輔助治療消化系統(tǒng)疾病。該飲食烹飪方法簡(jiǎn)單，適應(yīng)人群廣泛，可較好的調(diào)整人體機(jī)能，改善亞健康狀態(tài)的作用。

小黃瓜橄欖油沙拉

原料

小黃瓜250克。

配料

羅勒、橄欖油一湯匙，奶酪250克，鹽少許。

制作

小黃瓜兩條對(duì)切，再切成適合入口大小。

羅勒約十五片撕碎。

將小黃瓜、羅勒、橄欖油、奶酪、鹽在碗中攪拌即可上桌。

健康貼士

這款健康食譜中發(fā)揮主要作用的就是橄欖油。橄欖油是一種世界公認(rèn)的健康油品，因?yàn)樗卸喾N植物性化學(xué)成分，對(duì)于保護(hù)心臟功效顯著。其次橄欖油中富含的不飽和脂肪酸同樣對(duì)于健康很有益處。而這款菜肴口感也非常不錯(cuò)，所以是非常適合女性的一款食物。

海苔豆腐卷

原料

豆腐、海苔、香油適量。

制作

豆腐瀝干水分(把豆腐放在一個(gè)盤子里，上面壓一碗水，待20～30分鐘)。切長(zhǎng)方形的厚片兒。

海苔，用剪刀剪成長(zhǎng)條，寬度比豆腐片的長(zhǎng)邊短一點(diǎn)兒，長(zhǎng)度足夠把豆腐片包起來。

用海苔把豆腐片包起來。

鍋里放一點(diǎn)香油(芝麻油)，中火，把包了海苔的豆腐片兒放進(jìn)去，將兩面露出來的豆腐邊兒煎黃。

倒入1～2匙雞湯，幾滴醬油，一點(diǎn)點(diǎn)糖，湯汁不必沒過豆腐，煎一下之后，翻面，讓豆腐的另一面也沾上湯汁，繼續(xù)煎到湯汁收盡就好了。取出，盛到盤子里，撒上熟芝麻。

健康貼士

通過科學(xué)的研究，我們發(fā)現(xiàn)，海苔能夠幫助我們控制血壓，保護(hù)心臟，還能對(duì)我們的牙齒與骨骼產(chǎn)生良好的保健作用。同時(shí)海苔中還含有豐富的維生素A，而這是一種對(duì)于身體很有好處的元素。另外，這款食譜同樣具有非常不錯(cuò)的口感，適合上班族食用。

除了以上的幾款食譜之外，對(duì)于上班族養(yǎng)生來說，還有很多的菜肴能夠提供幫助。其實(shí)，想要通過飲食保護(hù)自身的健康，只要我們能夠遵循健康的飲食原則就可以了。所以下面小編就為上班族介紹健康飲食五點(diǎn)原則，大家一定要認(rèn)真學(xué)一學(xué)哦！

1、三餐定時(shí)

研究顯示，過了晚上8點(diǎn)之后，身體分泌的醣類物質(zhì)越來越少，以至于消化系統(tǒng)分解食物的速度和效率也會(huì)逐漸降低。所以即使你習(xí)慣晚上工作，也要盡量把晚飯?zhí)崆?，不?點(diǎn)以后才開始進(jìn)食。如果你覺得這樣無法保證晚上工作的效率，可以少吃一些健康、熱量低的零食，但要保證不能吃個(gè)不停。早餐同樣重要，無論什么原因都不能不吃，但要以谷物和水果為主。

2、適時(shí)補(bǔ)充健康零食

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，身體超過5個(gè)小時(shí)沒有攝入食物時(shí)，新陳代謝的速度便開始降低;超過14個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)食時(shí)，身體會(huì)將能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。因此，我們要不時(shí)地補(bǔ)充水果、堅(jiān)果這樣的健康的食物，另外，嘴里要經(jīng)常咀嚼一些東西，因?yàn)榫捉肋@個(gè)動(dòng)作會(huì)傳遞給大腦不餓的信號(hào)。

3、提前準(zhǔn)備食物

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，罐裝的方便食品、即食的油炸食品、面包中的奶油等都會(huì)使我們身體的膽固醇含量提高，是健康的大敵。所以不要因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ?jīng)常食用這類快餐，如果你實(shí)在沒時(shí)間準(zhǔn)備，可以提前多做一些飯菜帶著，吃之前用微波爐加熱一下就可以了。另外，主食不要每頓都吃大米、白面，因?yàn)樗鼈兙S生素B的含量很少，全麥谷物中的營(yíng)養(yǎng)更均衡，適合經(jīng)常食用。

4、保護(hù)好你的胃

如果你習(xí)慣晚上工作，那么睡眠質(zhì)量尤其重要，腸胃此時(shí)一定不能出錯(cuò)，不要因?yàn)橥砩系娘嬍吃斐晌覆孔茻峄驉盒?，影響休息。這就需要你在晚上進(jìn)食時(shí)盡量避免吃辛辣的食物、難消化的肉食、過酸的東西。水果和纖維含量高的食物能幫助腸胃蠕動(dòng)，有助于消化，可以在晚上食用。

5、飯后適量運(yùn)動(dòng)

飯后半小時(shí)適量運(yùn)動(dòng)能避免脂肪的囤積，尤其對(duì)于辦公室女性來說，長(zhǎng)時(shí)間伏案工作，腰腹部脂肪特別容易存積，所以午飯之后不能馬上坐下來工作。如果沒有運(yùn)動(dòng)環(huán)境，可以選擇較遠(yuǎn)的就餐地點(diǎn)，這樣來去的路上就可以鍛煉，另外，經(jīng)常起立活動(dòng)活動(dòng)，也能起到鍛煉的效果。

結(jié)語(yǔ)：上班族的生活方式導(dǎo)致上班族的健康會(huì)面臨很多疾病的困擾，所以上班族必須重視健康養(yǎng)生的知識(shí)，好好保養(yǎng)自己的身體。以上小編介紹的這些方法都是健康有效的，一定能夠幫助到上班一族。如果這些方法的確幫助到你的話，就和同事分享一下吧。