雪球山楂作為時(shí)下最受大家喜愛(ài)的吃食，很多人為了吃的安心都會(huì)自己在家中操作。不過(guò)由于雪球山楂多是用糖炒出來(lái)的。所以雪球山楂能用冰糖嗎成了大家最為關(guān)注的一個(gè)，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、雪球山楂能用冰糖嗎？
2、做的雪球山楂不結(jié)霜是怎么回事
3、吃雪球山楂發(fā)胖嗎
雪球山楂能用冰糖嗎？
雪球山楂能用冰糖。
雪球山楂是時(shí)下比較受大家喜愛(ài)的小零食，由于他也是用糖炒出來(lái)的所以冰糖和白糖都是可以的。具體步驟如下：
1、將冰糖放入鍋中，倒入純凈水，糖與水的比例為1:1，大火融化。
2、熬制糖水的過(guò)程中，用勺子不斷攪動(dòng)，直到出現(xiàn)密密的細(xì)微的氣泡。
3、將山楂倒入鍋中，不斷翻炒，讓每一顆山楂蘸上糖霜，直到糖霜凝結(jié)結(jié)晶。糖雪球就做好啦！
做好的糖雪球放置冰涼后食用，吃起來(lái)甘甜酸爽，生津止渴。如果一次性做了很多吃不完，可以放入冰箱里保存哦！
做的雪球山楂不結(jié)霜是怎么回事
雪球山楂不結(jié)霜是很多人在做該單品的時(shí)候都有遇到的，這所以會(huì)出現(xiàn)這種情況主要是因?yàn)樘菨{沒(méi)熬好，要掌握火候和糖漿的粘稠度，糖漿熬好后，鍋離火，不停攪拌，直到起白霜為止。以我的經(jīng)驗(yàn)手勺大約需要攪拌108次，一定要按一個(gè)方向攪拌熬糖，待大的泡沫幾近消失變成小泡立即下入擦干水的主料，迅速離火翻炒，最好是拿到室外涼爽的地方翻炒，越冷效果越好，這樣一盤如霜似雪的山楂雪球（翻砂山楂）就做好了。
吃雪球山楂發(fā)胖嗎
吃雪球山楂會(huì)發(fā)胖，畢竟一個(gè)雪球山楂的熱量在50大卡左右，所以大家每次吃的時(shí)候少吃為妙尤其是正在減肥的友友。減肥的人如果想要吃糖雪球，只能夠吃一兩顆就停止，并且還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以減少熱量在身體中的儲(chǔ)存。
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