很多水果都是可以用來泡酒的，荔枝就是其中比較受歡迎的一種果酒，很多人都會自己在家用荔枝泡酒喝，尤其是女性朋友們。荔枝泡酒之后，它的果肉會慢慢發(fā)生變化，顏色會變黃變暗，泡好的荔枝酒也就是黃棕色的了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、荔枝酒的功效與作用
2、泡好的荔枝酒是什么顏色的？
3、荔枝酒泡越久越好嗎？
荔枝酒的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
荔枝酒含有多種維生素、糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。長期飲用不會傷肝，還能提高細(xì)胞活力，促進(jìn)新陳代謝，分解皮膚中的有害毒素，使皮膚紅潤，祛痘。它有很好的美容效果，非常適合女性朋友飲用。
2、幫助消化
荔枝酒有很多好處。荔枝酒含有豐富的酒石酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)素能幫助胃消化食物，還起到大腸殺菌和抗菌的作用，從而能促進(jìn)胃更加健康。每頓飯都可以適量喝荔枝酒，有助于消化。
3、預(yù)防疾病
荔枝酒是荔枝的主要成分，它含有豐富的物質(zhì)，能及時補充人體營養(yǎng)，使身體更加健康，能防止病毒入侵，對身體造成傷害，能起到預(yù)防貧血、低血糖、感冒等疾病的作用，但需要長期飲用才能有很好的效果。
泡好的荔枝酒是什么顏色的？
變成黃色或棕褐色。
荔枝酒變黃了。該液改變了荔枝的化學(xué)穩(wěn)定性，使荔枝氧化后色澤變深，褐變。
這種變成褐色的過程叫做褐變。新鮮果蔬經(jīng)加工、貯藏或機(jī)械損傷后，原有色澤變暗。這些變化是褐變。
適當(dāng)?shù)暮肿兪怯幸娴�，例如生產(chǎn)醬油、咖啡、紅茶和啤酒，以及烘焙面包和糕點。在其他食品加工中，尤其是水果和蔬菜加工中，褐變是有害的。它不僅影響風(fēng)味，而且降低營養(yǎng)價值。因此，了解食品褐變的反應(yīng)機(jī)理，尋找控制食品褐變的方法具有重要的現(xiàn)實意義。
荔枝酒泡越久越好嗎？
并不是。
雖然泡制時間越長，荔枝酒越香，口感越好，但在泡制荔枝酒的過程中，會產(chǎn)生細(xì)菌、微生物等多種有害成分。時間越長，細(xì)菌就越多。尤其是浸泡半年以上的荔枝酒，即使沒有變質(zhì)的口感和色澤，細(xì)菌含量也可能超標(biāo)。因此，一般不建議飲用浸泡半年以上的荔枝酒，以免引起腸胃不適，影響自身健康。
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