做綠豆湯之前需要把綠豆泡一下，因?yàn)樵诰G豆表面還是有灰塵在上面，即使清洗過(guò)也難免會(huì)有殘留，泡一下之后比較快，其次綠豆泡過(guò)之后煮熟速度要比沒(méi)泡之前煮的快一些，那么，綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、哪些人不能喝綠豆湯？
2、綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？
3、綠豆湯怎么煮才好喝
哪些人不能喝綠豆湯？
如果體質(zhì)比較寒冷的話是不建議喝的會(huì)加重癥狀引起腹瀉，嚴(yán)重的話會(huì)引起脫水，綠豆里面含有的蛋白質(zhì)比較豐富，如果消化功能比較差的人群是不建議服用的會(huì)造成消化不良。喝綠豆湯也要適量服用，避免飲用過(guò)多。
綠豆湯的綠豆要泡多久才能煮？
1、將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋),加入大量的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。
2、將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
3、將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開(kāi)水蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
4、將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
5、將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。
綠豆湯怎么煮才好喝
首先把綠豆淘洗干凈，放入容器中，加水剛好沒(méi)過(guò)綠豆即可。然后將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室，冷凍到完全結(jié)冰。之后將鍋里放入適量的水，燒開(kāi)。再將冷凍的綠豆放入開(kāi)水鍋里，大火將綠豆冰塊融化后并再次燒開(kāi)，改小火燜煮。約燜煮10—20分鐘，盛出即可。
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