腌臘肉是我國(guó)某些地區(qū)為了長(zhǎng)久保存肉類在臘月制作的風(fēng)味食品，咸中帶香，口感有嚼勁，回味無窮，主要在四川、湖南和廣東一帶流行，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解2020年十大臘肉品牌啊！
2020年十大臘肉品牌
麻哥、老城南、朝慕思、蠻邑食品、熊壁巖、苗老表、江南村、樅林、鴿子花、松桂坊。
一、麻哥臘肉
該公司專注于純綠色工藝生產(chǎn)的麻哥臘味系列和麻哥樅菌油。我們倡導(dǎo)綠色，天然，營(yíng)養(yǎng)，美味。主要原料牲豬在農(nóng)民家庭以玉米、紅著、谷糠、野山菜等為飼料養(yǎng)成，肉質(zhì)新鮮、無硝、無任何添加濟(jì)。從牲豬飼養(yǎng)到加工精煉，全部采用自然工藝，絕對(duì)不含任何防腐劑和添加劑。本品采用湘西兩千多年傳統(tǒng)臘味腌制工藝，用木炭、桔皮、多種熏制香料，以小火輕煙長(zhǎng)時(shí)間熏制而成。
二、老城南臘肉
該公司主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)三大類系列產(chǎn)品，即：腌臘制品系列、牛肉干系列、端午系列。公司是完全由自主研發(fā)、自主生產(chǎn)、自主推廣為一體的雙流龍頭企業(yè)。目前，公司有qs標(biāo)志，通過了國(guó)家iso9001質(zhì)量認(rèn)證，并榮獲了四川省第八屆名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
三、朝慕思臘肉
朝慕思食品創(chuàng)建于2004年，注冊(cè)資本800萬元，以湘西本土特色臘肉、臘魚、曬蘭肉、湘西黃牛肉、以及 湘西本土山野菜為主要原材料，采用先進(jìn)食品包裝設(shè)備和傳統(tǒng)配方工藝，將湘西本土特色食品原材料加工成休閑、佐餐 美食，以一種獨(dú)特的姿態(tài)奉獻(xiàn)給中國(guó)廣大的消費(fèi)者。
四、蠻邑食品臘肉
湖南臘制品已有上千年的加工歷史，是張家界人招待賓朋的絕好菜肴，其薰制方法，選料、貯存、香料配方等都十分講究，具有明顯的地方特色。
五、熊壁巖臘肉
土家臘肉已有上千年的歷史，是土家人招待賓客的絕好菜肴。在選料、香料配方、熏制方法等方面都十分講究，其原料選用湘西當(dāng)?shù)赝霖i肉，配以多種植物香料腌制，再經(jīng)過土家人傳統(tǒng)的橘皮、柴木、谷殼等物熏制而成，熏制出的臘肉色澤鮮艷，黃里透紅，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，食之味美香濃，肥不膩口，瘦不塞牙，素有“一家煮肉百家香”的美譽(yù)，實(shí)屬土家臘味之首。
六、苗老表臘肉
“苗老表”是湖南省鳳凰縣天源食品廠旗下的商標(biāo)之一，是以個(gè)人名義注冊(cè)的商標(biāo)。商標(biāo)標(biāo)識(shí)為：核定使用商 品（第29類）商標(biāo)證號(hào)為：第7553424號(hào)，有效期為2010年11月14日至2020年11月13日�！懊缋媳怼鄙虡�(biāo)目前的產(chǎn)品有：鳳凰休閑臘肉、休閑臘魚、休閑臘雞、休閑臘鴨、血粑鴨、血粑、臘肉丁、等一系列具有苗族風(fēng)韻的特色食品。
七、江南村臘肉
主要致力于各種食品類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售。
八、樅林臘肉
湘西臘味在選料、香料配方、熏制方法等方面都十分講究，其原料選用湘西當(dāng)?shù)赝霖i肉，配以多種植物香料腌制，再經(jīng)過土家人傳統(tǒng)的橘皮、柴木、谷殼等物熏制而成，熏制出的臘肉色澤鮮艷，黃里透紅，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)。
九、鴿子花臘肉
該公司是張家界永定區(qū)唯一的土特產(chǎn)加工市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司擁有萬畝葛根種植基地，千畝獼猴桃基地。和數(shù)千畝野生杜仲，莓茶基地，公司主要從事葛(蕨)根粉系列綠色食品、土家臘昧和葛根糖果，果脯等系列產(chǎn)品的深加工及銷售。主要產(chǎn)品：茅巖河牌老野葛淀粉精品及粉絲皮、野生蕨淀粉轄品及粉絲皮野生巖耳、土家臘昧制品、杜仲原葉茶、野生莓茶，葛根糕點(diǎn)糖果等。
十、松桂坊臘肉
松桂坊指的是湖南松桂坊電子商務(wù)有限公司，成立于2013年6月，注冊(cè)地址長(zhǎng)沙市麓谷高新區(qū)，注冊(cè)資金1000萬元。公司的前身可追溯到2010年成立的鳳凰縣松桂坊民族食品開發(fā)有限責(zé)任公司，為湖南松桂坊子公司。公司與吉首大學(xué)食品研究所等科研院所深度合作，依靠現(xiàn)代科技對(duì)大湘西傳統(tǒng)食品和資源進(jìn)行挖掘，開發(fā)出味美、健康、綠色、環(huán)保的符合現(xiàn)代生活高質(zhì)量要求的松桂坊系列食品。自成立以來，公司快速發(fā)展，我們將努力向中國(guó)臘肉熟食的第一品牌穩(wěn)步邁進(jìn)。 公司把制度、人才和創(chuàng)新作為企業(yè)和品牌發(fā)展的三大保證。
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