虎門(mén)是歷史名鎮(zhèn)，這里也是著名的旅游勝地，19世紀(jì)的虎門(mén)銷(xiāo)煙就發(fā)生在此地，也是因此促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展，當(dāng)然除此之外，虎門(mén)的美食也是很吸引人的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解東莞虎門(mén)特色美食吧！
東莞虎門(mén)特色美食
1、家鄉(xiāng)碌鵝，2、虎門(mén)蟹餅，3、虎門(mén)蒸三干，4、白灼虎門(mén)麻蝦，5、新灣雞煲，6、煲仔飯。
1、家鄉(xiāng)碌鵝
詳細(xì)介紹：家鄉(xiāng)碌鵝是一道非常出名客家風(fēng)味菜，也是虎門(mén)的特色菜，用秘制湯汁將鵝肉燉制熟透，這樣色澤看起來(lái)會(huì)非常誘人，吃起來(lái)也是香氣四溢，給人回味無(wú)窮的感覺(jué)。
2、虎門(mén)蟹餅
詳細(xì)介紹：虎門(mén)蟹餅也是一道特色菜，它的螃蟹是用虎門(mén)最出名的青蟹制作，在加上雞蛋和蟹膏，吃起來(lái)的感覺(jué)是入口即化，鮮香味十足。
3、虎門(mén)蒸三干
詳細(xì)介紹：虎門(mén)蒸三干這道菜可能大家比較少見(jiàn)，但是在虎門(mén)，這款是特色美食，他使用蝦干、銀魚(yú)干和鱭魚(yú)干蒸制而成，吃起來(lái)留香味十足，非常好吃。
4、白灼虎門(mén)麻蝦
詳細(xì)介紹：白灼虎門(mén)麻蝦是一道非常典型的廣東菜，這里的蝦都是選取的野生蝦，所以肉質(zhì)非常細(xì)嫩爽滑，特別好吃。
5、新灣雞煲
詳細(xì)介紹：新灣雞煲是一個(gè)比較具有農(nóng)家風(fēng)味的東莞美食，秘制之后的雞肉用沙煲煲熟，各種材料的味道滲透到雞肉之中，不僅是吃起來(lái)香，回味也是很醇厚的。
6、煲仔飯
詳細(xì)介紹：煲仔飯也稱(chēng)瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類(lèi)主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口，齒間留香，回味無(wú)窮。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。
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