看到這個(gè)話題是不是一下想到中國(guó)，中國(guó)的美食可是外國(guó)人吃了還想吃的存在，但是!中餐并不是如我們想象中那么受歡迎的，中餐油大鹽重，食材本身的味道被壓制，世界公認(rèn)美食第一大國(guó)說(shuō)的最多的還是法國(guó)，雖然不喜歡法餐的人也很多�？墒悄阒肋@些么？想要找到答案，還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。
法國(guó)十大美食排行
1、馬卡龍
2、生蠔
3、法國(guó)烤吐司
4、韃靼牛肉
5、洋蔥湯
6、法棍
7、奶酪
8、鵝肝
9、鴨胸肉
10、蝸牛
1.馬卡龍
法國(guó)著名小甜點(diǎn)，馬卡龍，第一次吃馬卡龍差點(diǎn)給跪了，太甜了!但是確實(shí)口感很好，應(yīng)該配上苦咖啡一起吃。馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)�？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。
2.生蠔
生蠔，大補(bǔ)之物，據(jù)說(shuō)某位法國(guó)君主一天吃66還是88個(gè)生蠔來(lái)保持自己精力旺盛，還真是好胃……牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。為牡蠣科(ostreae)動(dòng)物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
3.法國(guó)烤吐司
正宗的法國(guó)烤吐司，面包的鮮美和火腿奶酪的完美結(jié)合，最后的香脆口感，讓人難以拒絕的美味，夾個(gè)金槍魚(yú)什么的也很好。吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。
4.韃靼牛肉
法餐重必不可少的重要角色，牛肉，韃靼牛肉原汁原味的口感，肉鮮汁美，但是養(yǎng)成中國(guó)胃的小編一定吃不消。韃靼牛肉是法國(guó)流行的牛肉料理，以新鮮的生牛肉剁成碎塊拌制而成，是一道享譽(yù)世界的無(wú)上美味。一直以來(lái)我就想嘗試做這道料理，苦于不知道用料。偶然的機(jī)會(huì)知道了做法，看了看竟然非常簡(jiǎn)單，想來(lái)越是好吃的東西制作手法上越是簡(jiǎn)便呢！
5.洋蔥湯
非常能代表法國(guó)的洋蔥湯，多作為前菜上場(chǎng)，濃郁的奶酪和鮮美的洋蔥，搭配松軟的小面包，哇啊，胃很舒服。女性在秋冬季常常因?yàn)檠獨(dú)獠蛔愣械绞帜_冰冷，不妨多喝一些法式洋蔥湯，可以補(bǔ)充身體能量，讓你神清氣爽起來(lái)。
6.法棍
在時(shí)尚雜志中沒(méi)少看見(jiàn)拿著法棍的漂亮模特，麥香濃濃的法棍皮脆內(nèi)里韌，切好夾上生菜火腿和奶酪，一口下去齒頰留香。法式長(zhǎng)棍面包(Baguette)是一種最傳統(tǒng)的法式面包，營(yíng)養(yǎng)豐富。法國(guó)面包的代表就是"棍子面包"，baguette原意是長(zhǎng)條形的寶石。法式長(zhǎng)棍面包的配方很簡(jiǎn)單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經(jīng)漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統(tǒng)一為每條長(zhǎng)76cm，重250g，還規(guī)定斜切必須要有5道裂口才標(biāo)準(zhǔn)。
7.奶酪
法國(guó)的奶酪種類多達(dá)400種，很多人不能接受奶酪的味道，就像有些人接受不了皮蛋，慢慢來(lái)都是好吃的。奶酪(cheese)，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
8.鵝肝
法國(guó)鵝肝也是世界公認(rèn)的美食，細(xì)滑爽口的美味，很多法國(guó)人家還有腌制鵝肝的習(xí)慣，抹在面包上或者煎著吃都非常棒。鵝肝為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟。因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因?yàn)榉▏?guó)著名的料理鵝肝(法文:Foie gras，直譯為:肥肝)。
9.鴨胸肉
法國(guó)人喜歡吃鴨肉，尤其是鴨胸肉更是美味，風(fēng)干吃或者熱吃都可以，看起來(lái)是不是有點(diǎn)中餐的意思，再配上一杯佐波爾，美!
鴨，
不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”的美譽(yù)，
也有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，
補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津”的食療功效，
尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，
肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，
能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，
對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子可謂裨益甚多。
同時(shí)鴨肉性寒涼，可以除秋燥，是為秋季食療首選。
10.蝸牛
蝸牛也叫法國(guó)田螺，在法餐中經(jīng)常作為前菜呈上，蝸牛個(gè)個(gè)頭大肉多，口感緊密，還有豐富的膠原蛋白，美容養(yǎng)顏世界都愛(ài)。蝸牛并不是生物學(xué)上一個(gè)分類的名稱，一般是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語(yǔ)言中不區(qū)分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語(yǔ)中蝸牛只指陸生種類,而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動(dòng)物。蝸牛屬于軟體動(dòng)物，腹足綱;取食植物，產(chǎn)卵于土中或者樹(shù)上。在熱帶島嶼比較常見(jiàn)，但有的也生存在寒冷地區(qū)。樹(shù)棲種類的色澤鮮艷，而地棲的通常幾種接近的顏色，一般有條紋。非洲的水晶螺屬體型最大，多超過(guò)20公分。歐洲的大蝸牛屬的幾個(gè)種常作佳肴，尤其在法國(guó)。蝸牛是陸地上最常見(jiàn)的軟體動(dòng)物，其具有很高的食用和藥用價(jià)值。
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