湘潭市，簡稱潭，因盛產(chǎn)湘蓮而別稱“蓮城”，又稱”潭城“。與長沙、株洲同為國家長株潭城市群“兩型社會”綜合配套改革試驗區(qū)中心城市，是中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、湖南省歷史文化名城。湖南湘潭也有著很多的土特產(chǎn)品，你這知道這些土特產(chǎn)品么？想要找到答案，還是跟著360常識網(wǎng)小編一起來看看吧。
湖南湘潭土特產(chǎn)品排行榜
1、燈芯糕
2、龍牌醬油
3、臘菜
4、湘蓮
5、湘鄉(xiāng)烘糕
燈芯糕
燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料,140多年前，在清代咸豐年間全國名特產(chǎn)品博覽會上，湘潭燈芯糕被評為一等特產(chǎn)；1915年巴拿馬國際商品賽會上，受到各國代表的稱贊；1988年5月，又被評為湖南省“名糕點”。此后，燈芯糕的質(zhì)量不斷提高，改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱號。
龍牌醬油
“到了湘潭，不買‘龍牌醬油’，等于沒去�！贝嗽挷⒎菬o稽之談。湘潭龍牌醬油除有“色澤鮮艷、醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨特優(yōu)點外，還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸，乃上等營養(yǎng)佳品。
臘菜
湘潭、湘鄉(xiāng)、韶山鄉(xiāng)都有薰制臘菜的習(xí)慣。制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊，用鹽腌漬兩三天，晾干，以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火薰烤，成臘黃色即成。因以農(nóng)歷十二月(臘月)薰制的最好，故稱冬臘肉，味香可口，且不像鮮肉油膩，許多人都喜歡吃，深受消費者歡迎。
湘蓮
我國蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。
湘鄉(xiāng)烘糕
產(chǎn)品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長。對嬰幼兒有長肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西省樟樹鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山，自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。
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