相關(guān)研究顯示，世界上90%的餐廳很難堅持到10年，很多風(fēng)靡一時的餐廳也僅僅只能活躍幾十年，但世界上還是存在著一些古老的餐廳，它們都有著上百甚至上千年的歷史，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解世界最古老的十個餐廳吧！
世界最古老的十個餐廳
1、奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳，2、中國北京便宜坊，3、瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳，4、日本京都的Honke Owariya餐廳，5、法國巴黎的銀塔美食餐廳，6、德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳，7、美國羅德島州的白馬酒館，8、法國巴黎的A la Petite Chaise，9、美國紐約的弗朗西斯酒館，10、西班牙馬德里的博坦餐廳。
1、奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳是世界上最古老的餐廳，它修建于803年，雖然經(jīng)過多次整修和擴(kuò)建，但仍然保留當(dāng)時的風(fēng)格，餐廳服務(wù)過的皇室貴族、高官和名人也是不計其數(shù)。
2、中國北京便宜坊
位于中國北京的便宜坊建立于1416年，距今已有605年的歷史了，便宜坊最初是生產(chǎn)雞鴨食品的小作坊，雖然餐廳經(jīng)過改建，但依然延續(xù)著明朝時期的傳統(tǒng)，如今已發(fā)展成為北京著名的烤鴨店。
“便宜坊” 字號蘊(yùn)涵了“便利人民，宜室宜家”的經(jīng)營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色。烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，享有盛譽(yù)。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現(xiàn)代人稱為“綠色烤鴨”。
3、瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳
瑞典斯德哥爾摩的Zum Franziskaner餐廳最早創(chuàng)立于1421年，在經(jīng)歷過多次翻新和修建后，仍然保留著1421年的啤酒釀造工藝，成為當(dāng)?shù)厝艘约坝慰蛡冄壑械膫髌妗?/p>
4、日本京都的Honke Owariya餐廳
日本京都的Honke Owariya餐廳，1465年建立的Honke Owariya餐廳前身是一家糖果店。除了名聲在外的糖果，該餐廳在過去的幾百年里,以它更受歡迎的蕎面餐招待了僧侶、幕府將軍及天皇們�；适覀円廊粫煸L該餐館。
5、法國巴黎的銀塔美食餐廳
法國巴黎的銀塔美食餐廳建于1582年，也是世界最古老的十個餐廳之一，餐廳還曾被法國波旁王朝國王亨利四世造訪，在這家餐廳中可以邊享用美食邊欣賞巴黎圣母院的美景。
6、德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳
德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳始建于1621年，餐廳的前身是東柏林的一家小飯館，曾接待過法蘭西第一帝國皇帝拿破侖、著名的音樂家貝多芬以及眾多國際高官，因“二戰(zhàn)”而受到破壞，在1963年正式得以重建。
7、美國羅德島州的白馬酒館
美國羅德島州的白馬酒館建立于1673年，是目前正在運(yùn)營的世界上最古老的酒館，在19世紀(jì)末時曾一度變成了公寓，但在1957年又正式作為酒店重新開業(yè)，向當(dāng)?shù)厝颂峁└鞣N傳統(tǒng)美食。
8、法國巴黎的A la Petite Chaise
法國巴黎的A la Petite Chaise餐廳創(chuàng)建于1680年，是法國第二古老的餐廳，餐廳提供的法國傳統(tǒng)美食味道非常正宗，曾是法國眾多政治、社交和藝術(shù)分子備受歡迎的聚會場所。
9、美國紐約的弗朗西斯酒館
美國紐約的弗朗西斯酒館，在美國歷史上,紐約市弗朗西斯酒館(Fraunces)曾為美國版圖的劃分曾做出過杰出貢獻(xiàn)。這座佐治亞風(fēng)格的建筑曾是自由之子早期的會議室。在美國革命燃起戰(zhàn)火的時候,華盛頓將這里作為他的駐點(diǎn)作為他常用的指揮部,并最終在這和英國談判,完成了美國早期政府架構(gòu)。弗朗西斯酒館(Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所,供應(yīng)的是曼哈頓南街海港的傳統(tǒng)美食。
10、西班牙馬德里的博坦餐廳
西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳:博坦(Botín)餐廳被吉尼斯世界紀(jì)錄評為最古老的餐廳,但是它出現(xiàn)的卻比較晚(1725年)。之所以被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最古老餐廳可能是因為它有大量的文獻(xiàn)記載。海明威、弗雷德里克 弗賽斯(Frederick Forsyth)、美國作家詹姆斯 米切納(James Michener),他們的作品里都有提及到這個西班牙王宮風(fēng)格的餐廳以及其悠久的歷史。這里比較熱門的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚,這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有傳言說,戈雅(Goya)(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。
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