DHA是一種對人體非常有用的營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在市面上已經(jīng)有很多有關(guān)DHA的產(chǎn)品銷售，但是也有很多是假冒偽劣產(chǎn)品，因此很多人在補充DHA的時候都是通過食物來補充，尤其是一些魚類和藻類等，尤其是奶粉和母乳中的含量較高，為了促進胎兒的大腦發(fā)育和視力發(fā)育，孕婦又不要補充DHA，總之，大家一定要認識DHA的重要性。下面來看看詳細介紹。

DHA的重要性有多大？

DHA是一種非常重要的多不飽和脂肪酸，被人們稱為大腦黃金，也就是對人體大腦發(fā)育非常重要，此外，對人的視力影響也很大，因此，孕婦在懷孕期間，大多數(shù)都會有針對性的補充一些DHA，那么具體來講，DHA的重要性到底有多大呢？下面我們來看看具體的介紹。

多個研究已經(jīng)證實，嬰兒喂養(yǎng)方式與嬰兒長期認知功能的發(fā)育有關(guān)聯(lián)性。兒童時期是認知能力發(fā)展迅速時期，早期進行母乳喂養(yǎng)的嬰兒體內(nèi)DHA含量較非母乳喂養(yǎng)者高，這提醒人們認識到母乳中的DHA是提高兒童認知功能的重要原因。母乳中含有豐富的DHA，可以促進大腦的發(fā)育成熟，并刺激了DHA生物合成酶的活性。

如果DHA缺乏，兒童將會出現(xiàn)行為的異常和神經(jīng)功能的失調(diào)。注意缺陷多動障礙(attentiondeficithyperactivitydisorder，ADHD)是兒童時期最多見的行為障礙，幾乎代表了兒童時期行為問題的大多數(shù)行為癥狀，主要表現(xiàn)為注意力不集中，多動、沖動，同時ADHD患兒還可共患學(xué)習(xí)障礙、抽動障礙、心境障礙、對立違抗障礙，甚至共患品行障礙出現(xiàn)反社會及違法行為。有研究發(fā)現(xiàn)，ADHD兒童存在著某種程度DHA的缺乏，此種缺乏可能和ADHD的一些行為和學(xué)習(xí)問題關(guān)聯(lián)，主要是患兒飲食中可能存在DHA含量的相對較低而引起，而且這些兒童的一些癥狀和有DHA缺乏癥的動物及人的癥狀相類似。另有學(xué)者認為，ADHD患兒存在著某種程度的多不飽和脂肪酸缺乏。ADHD兒童在嬰兒期母乳喂養(yǎng)的次數(shù)明顯比對照組要少，ADHD組血漿中的關(guān)鍵物質(zhì)DHA和紅細胞膜內(nèi)的關(guān)鍵AA都顯著降低。進一步將6～12歲的男童血漿DHA分為高低兩組，在水平低組中Conners量表評估有更多的行為問題，脾氣暴躁等情緒問題，以及有更多的學(xué)習(xí)和健康問題。研究還發(fā)現(xiàn)，大腦發(fā)育延遲是ADHD兒童發(fā)病的原因之一，DHA可能在此過程中有一定的作用。因此，DHA對記憶、思維等智力過程至關(guān)重要。

DHA的保健功效

DHA是大腦細胞膜的重要構(gòu)成成分，參與腦細胞的形成和發(fā)育，對神經(jīng)細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經(jīng)細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶形成過程。

母乳中含有長鏈多不飽和脂肪酸，過去認為嬰兒可能通過延伸酶和去不飽和酶將兩種必需C18脂肪酸合成長鏈多不飽和脂肪酸，但因為嬰兒在出生后第一個月相關(guān)的酶系統(tǒng)并未發(fā)揮作用，無法自身合成，因此，人工喂養(yǎng)的嬰兒錯過了腦中長鏈多不飽和脂肪酸累積的主要階段，并有研究發(fā)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)兒的認知發(fā)育分數(shù)比人工喂養(yǎng)兒高得多。對無法進行母乳喂養(yǎng)兒添加DHA，并與未添加組和母乳喂養(yǎng)組對比考察嬰兒體格發(fā)育速率的關(guān)系，結(jié)果表明，添加組體重一直保持第1位，身長從第3位追至第2位(母乳組第1位)，頭圍升至第1位，DHA的添加提高了嬰幼兒對配方奶粉的耐受性。頭圍的增長是腦發(fā)育的重要前提和容量外環(huán)境，也是各項生長發(fā)育指標(biāo)中最難增長的，添加組頭圍的增長高于其他兩組，表明添加DHA對促進出生后腦容量發(fā)育具有重大意義。

DHA對胎兒的作用

1、DHA影響胎兒大腦發(fā)育

孕期，DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經(jīng)元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。

2、DHA促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對視網(wǎng)膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的食物來提高a-亞麻酸的含量，利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細胞成熟度提高。

日常食物中DHA的來源

1、藻類。

2、母乳。

初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有7%。

3、配方奶粉。

指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

4、魚類。

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

5、干果類。

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。

6

蛋黃里面含有微量的DHA，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的科學(xué)家通過純植物提取物技術(shù)、生物富集和轉(zhuǎn)化技術(shù)，極大地促進了DHA的轉(zhuǎn)化富集，大大提高富集轉(zhuǎn)化效率。通過這一生物技術(shù)提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收，營養(yǎng)成分純天然，不是外來添加，不含豆蔻酸、月桂酸、PCB，這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

7、DHA制品。

世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(ISSFAL)及美國妊娠協(xié)會一致推薦孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚油DHA制品，并含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4：1。

可見，DHA的重要性是不言而喻的，尤其是在胎兒發(fā)育過程中，孕婦一定要重視DHA的補充，盡管市面上有很多DHA產(chǎn)品在銷售，但是一定要認準(zhǔn)品牌和商標(biāo)，最好就是通過母乳喂養(yǎng)的方式來攻擊嬰兒的需要，當(dāng)然，還有很多食物中也含有DHA。