孕婦怎么吃燕窩才是最好的
孕婦如果能夠健康科學(xué)地食用一些燕窩的話,對(duì)幫助進(jìn)步有很好的效果,而且還能夠有效地安胎,一般可以在燉制燕窩的時(shí)候,適量的放入一些冰糖,或者是蜂蜜等這些食物。
1、關(guān)于燕窩的浸泡:
首先把燕窩用清水浸發(fā)一段時(shí)間(不同燕窩種類浸發(fā)時(shí)間不同:白燕窩、條、角、碎,一般浸泡5—10小時(shí);血燕窩、條、角、碎20—24小時(shí))。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列,浸泡1-2小時(shí)的水可以倒掉,期間如有燕毛等雜物要清理干凈。再換用干凈清水繼續(xù)浸泡4-8小時(shí),這個(gè)時(shí)候浸泡的水不要倒掉(燕窩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有融入水中),且水量控制在略淹沒(méi)燕窩表面一點(diǎn)點(diǎn)就足夠。
2、關(guān)于燕窩的燉制:
完全浸發(fā)好的燕窩放入燉盅,蓋好蓋子,隔水放入蒸鍋中,先用大火燒開(kāi)鍋中的水,上汽后,改用文火慢燉25—35分鐘。(一般燉制的工作都是交由W代勞,我是挑毛挑出心得,他則是燉出心得了,火候時(shí)間都掌握得杠杠的好)
燉制燕窩時(shí),冰糖可留待最后才放(燉好前幾分鐘),如果是需要放冰箱保存幾天,燉好后的燕窩最好不要放冰糖,否則容易壞。(我一般都是清燉不加任何東西)
3、關(guān)于燕窩的食法:
吃燕窩,貴在堅(jiān)持,可以一次清燉(不加任何冰糖和食材,清水燉)的3-5天的量,徹底放涼后,用樂(lè)扣盛放冰箱冷藏保存,每天早上氣床空腹舀2湯匙燉好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下(個(gè)人比較推薦用蜂蜜,因?yàn)榕D滩灰丝崭癸嬘茫鴮?duì)于孕婦甚至一般人群而言,早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進(jìn)排便的作用) 。
堅(jiān)持吃2-3個(gè)月后,即可降低食用頻率,可隔天1吃。但吃燕窩需要講究規(guī)律,固定在每天的同一時(shí)段吃最好,可以早上,也可以晚上,但一定不要只是想起來(lái)就吃。同時(shí),因?yàn)檠喔C含有高蛋白質(zhì),所以其講究的是少食多餐,保持定期的進(jìn)食。
另外在吃燕窩期間,需要保持飲食清淡。感冒期間可以停止吃燕窩,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期由于人體不能很好的吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng),吃了也是白搭、浪費(fèi)。