平菇含有的氨基酸種類非常多，多吃能強(qiáng)身健體，增加對(duì)疾病的抵抗能力和促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

孕婦能吃平菇嗎？孕婦吃平菇的做法

孕婦能吃平菇嗎

平菇含有多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，那孕婦可以吃平菇嗎？

平菇含有的氨基酸種類非常多，多吃能強(qiáng)身健體，增加對(duì)疾病的抵抗能力和促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

平菇營(yíng)養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔(dān)心吃得太多，導(dǎo)致身體變得臃腫。

平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食，起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，則效果更佳。

可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后，有些孕媽媽會(huì)變得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有類似牡蠣的香味，有很好的健脾開胃的作用，對(duì)于食欲不振的孕媽媽來(lái)說(shuō)，是不可多得的開胃食品。

孕婦吃平菇的做法

平菇炒雞蛋

食譜所需食材：鮮平菇300克，雞蛋5只，精鹽、蔥絲和生油各適量。

做法步驟：

（1）將平菇去雜洗凈，切成細(xì)絲。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。

（2）炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、蔥絲煸炒，加精鹽調(diào)味。

（3）把炒好的平菇絲放于鍋邊，再將雞蛋炒熟，然后拌勻調(diào)味即成。

此食譜的功效：此菜以平菇配雞蛋，具有補(bǔ)氣血、安五臟、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。常可作為體虛、氣血不足、食少乏力、頭昏眼花，或產(chǎn)后體虛、乳汁不多，或胎動(dòng)不安，或癌癥患者的輔助食療菜肴使用。

平菇炒肉

食譜所需食材：平菇30，瘦肉200克，料酒、生粉、油、鹽、雞精、生抽、姜、蔥和蒜分別適量。

做法步驟：

（1）平菇洗干凈切好，用水快速灼一下?lián)破?；姜、蒜、蔥切碎。

（2）瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。

（3）瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。

（4）姜蒜爆香油鍋，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻，撒蔥花翻炒均勻即可。

此食譜的功效：平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克干品含蛋白質(zhì)20—23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富。