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        什么食物含碘多?孕婦補(bǔ)碘食譜推薦

        2014-10-03 12:39:20  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):孕婦缺碘怎么辦呢?缺碘的孕婦可以在日常飲食中多吃含碘豐富的食物,例如海帶、紫菜、海魚(yú)以及其它海產(chǎn)品,每周食用一次即可滿足需要。補(bǔ)碘

        孕婦缺碘怎么辦呢?缺碘的孕婦可以在日常飲食中多吃含碘豐富的食物,例如海帶、紫菜、海魚(yú)以及其它海產(chǎn)品,每周食用一次即可滿足需要。補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,所以孕媽可以在這段時(shí)間多食用含碘食物。

        什么食物含碘多?孕婦補(bǔ)碘食譜推薦
        什么食物含碘多?孕婦補(bǔ)碘食譜推薦

        孕婦缺碘怎么辦

        懷孕期間碘的攝入量比平常多30%~100%,大概在175~200微克的碘才能滿足身體的需求。

        補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,如果懷孕5個(gè)月后再補(bǔ)碘,已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生。

        一杯我們平時(shí)引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需,孕媽咪或哺乳期的媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可,例如海帶、紫菜、海魚(yú)以及其它海產(chǎn)品,每周食用一次即可滿足需要。

        孕婦補(bǔ)碘食譜推薦

        橘味海帶絲

        配料:干海帶150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

        制作:干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,取出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出,切成細(xì)絲;把白菜洗凈,切成細(xì)絲;將干橘皮浸軟洗凈,切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi),加醬油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌勻即可。

        海帶豬腰湯

        配料:豬腰2個(gè),海帶20克。

        制作:海帶泡發(fā)洗凈,切塊;豬腰洗凈,切片;鍋內(nèi)燒水,至水開(kāi)時(shí)放入豬腰,汆約3分鐘,以去除腥味;把全部用料一起放入煲內(nèi)同煲至熟,加適量精鹽調(diào)味即可。

        紫菜蝦皮湯

        配料:紫菜(干)10克,蝦皮10克,雞蛋60克,植物油、料酒、醋、醬油、味精、香油各適量。

        制作:將紫菜撕開(kāi)備用;雞蛋打開(kāi),在碗里攪勻;蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘;旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。

        什么食物含碘多

        碘是人體營(yíng)養(yǎng)的所需元素,它對(duì)人的智力影響是非常直接的,并且具有顯著效果。日常生活中,我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽,此外也從食物中吸取。那么,含碘的食物有哪些呢?

        1、海產(chǎn)品

        海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

        海帶含碘量最高,干海帶中達(dá)到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(yú)達(dá)到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精制鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。

        2、陸地食物

        陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達(dá)到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚(yú)的含碘量低于肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

        人體碘的80%—90%來(lái)自食物,10%-20%通過(guò)飲水獲得,5%的碘來(lái)自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來(lái)源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收,與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。

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