碘對智力發(fā)育有非常重要意義，嬰兒時期的寶寶需要每日90到100微克的碘，而這些所需碘大多來自母體，因此媽媽要有一定量碘的攝入，此時若缺碘會影響小兒大腦的正常發(fā)育。哺乳期補碘可以多吃含碘的食物，例如海帶、紫菜。

產(chǎn)婦哺乳期補碘食譜_哺乳期補碘的方法

哺乳期缺碘的癥狀

人體內的碘以化合物的形式存在，是甲狀腺激素必不可少的成分，缺碘使甲狀腺素合成障礙，從而影響生長發(fā)育。哺乳期缺碘癥狀表現(xiàn)為新陳代謝低下而導致的全身無力，影響哺乳期媽媽身心健康，出現(xiàn)早衰老現(xiàn)象。也間接影響了寶寶的生長發(fā)育，造成寶寶出現(xiàn)身材矮小、智力低下、性器官發(fā)育不良，出現(xiàn)呆小癥等癥狀。

哺乳期缺碘的危害

碘是甲狀腺素的必需成分。甲狀腺利用碘和酪氨酸合成甲狀腺激素，故當?shù)鈹z入不足時，機體會出現(xiàn)一系列的障礙，哺乳期缺碘最大的危害就是會影響到寶寶的智力。乳腺具有濃集碘的能力，以保證寶寶的碘營養(yǎng)，這體現(xiàn)了母乳對寶寶的保護功能，也是提倡母乳喂養(yǎng)的根據(jù)之一。

如果哺乳期攝入碘太少，會使寶寶的甲狀腺素合成不足，造成大腦發(fā)育不可逆的損害，其嚴重后果就是患克汀病，該病是以智力殘疾為主要特征，并伴有“精神綜合征”或甲狀腺機能低下的一種疾病，主要表現(xiàn)是語言、聽力、智力的大腦皮層發(fā)育不良，出現(xiàn)以聾啞、身材矮小、智力低下、肢體麻痹和癱瘓、痙攣、癡呆、性發(fā)育障礙等癥狀，因此哺乳婦女同孕婦一樣每日碘攝人量應不低于200微克。

哺乳期補碘的方法

哺乳期的婦女每天需要270微克的碘。世界衛(wèi)生組織建議哺乳期婦女每天口服碘，以確保每日的碘攝入為250微克?？蛇m時多吃些海藻食品。海藻食品含蛋白質、脂肪少，還具有具有奇特的減肥功效，它含礦物質最多的是鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。因而，常吃海藻食品還可使干性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。海藻類的食物包括發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。

再者甲狀腺荷爾蒙的生產(chǎn)水平會在哺乳期的時候回到正常水平。但是國家健康與醫(yī)學研究委員會還是建議哺乳期的婦女繼續(xù)服用碘補充劑，因為母乳喂養(yǎng)的孩子完全依靠母乳作為碘獲取的來源，孩子需要每日90到100微克的碘。嬰兒會用這些碘來建立和儲存他/她自己的甲狀腺荷爾蒙。

哺乳期補碘食譜

哺乳期補碘也可從飲食上著手，下面介紹幾款補碘的哺乳期食譜：

紫菜豆腐羹

此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

主料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克

調料：鹽2克小米面10克

做法

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。

健康提示：此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

營養(yǎng)提示

1、紫菜(干)：紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53。2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

2、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

3、番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

含碘的食物有哪些

碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲狀腺。碘在人體中的作用很重要，它是人體健康的保證，如果人體內缺少碘元素的話就會令人體感到不適，身體健康會受到嚴重影響。生活中特別是哺乳期的婦女要有一定量碘的補充，可從食物中攝取，下面小編就推薦幾種含碘的食物供大家參考。

1、海產(chǎn)品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。

海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上；其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

附：高含量食物Top10(每100克食物所含量)

海帶1毫克

紫菜(干)1800微克

菠菜164微克

芹菜160微克

海魚80微克

海鹽2微克

山藥14微克

碘化食鹽7600微克

大白菜9.8微克

雞蛋9.7微克