芒種吃什么 8“寶”食物解暑氣
隨著夏季氣溫越來(lái)越高,芒種也悄悄的來(lái)臨了,中暑的現(xiàn)象也開(kāi)始增加。那么在芒種時(shí)節(jié),我們應(yīng)該如何做好消暑呢?跟小編一起去了解芒種消暑的八種食物和如何在芒種時(shí)節(jié)養(yǎng)生保?。?/p>
芒種解暑八寶
1、黃瓜
夏天到了,經(jīng)常讓人覺(jué)得暑熱難耐,難免心情煩躁,焦慮不安。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營(yíng)養(yǎng)素,黃瓜也因此而成為夏天里的最佳蔬菜。它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。
2、鯉魚(yú)
夏季氣候溫?zé)岢睗?,適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯,有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。吃鯉魚(yú)可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。
3、木耳
耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱(chēng),夏天多吃點(diǎn)黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。
4、鴨肉
鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
5、薏米
薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸,《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱。”有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕的食物。薏米可清除體內(nèi)濕毒。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,這時(shí)吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
6、綠豆粥
在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥,可用以清熱解毒、消暑、利水,治暑熱煩渴、水腫等。不過(guò)應(yīng)注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者不宜過(guò)量飲用,否則會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉。
7、酸梅湯
酸梅湯是由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配組成的。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,夏天經(jīng)常飲用不但可以祛病除疾,還能保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
8、西瓜
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)偏熱,若能常吃些西瓜能清火解熱,還能加強(qiáng)肝臟解除酒精毒性的作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。夏天出汗多,適當(dāng)吃些西瓜,不僅能補(bǔ)足丟失的水分,更能增加營(yíng)養(yǎng)。
芒種養(yǎng)生
1、注意晚睡早起
中醫(yī)表示,芒種節(jié)氣的來(lái)臨,表明了夏季炎熱的氣候開(kāi)始逐漸形成了。但是也需要注意晚睡早起,稍微接受陽(yáng)光的照射,不但可以適應(yīng)陽(yáng)氣的充盛,還有利于氣血的運(yùn)行,振奮精神。
2、多補(bǔ)水,要午休
中國(guó)有些地方有諺語(yǔ)說(shuō):“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推”。這形象地表現(xiàn)了人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)的懶散。醫(yī)生提醒,首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)。夏日晝長(zhǎng)夜短,午休可助恢復(fù)疲勞,有利于健康。芒種時(shí)氣候開(kāi)始炎熱,是消耗體力較多的季節(jié),要注意補(bǔ)充水分,多喝水。
3、勤換衣,勤洗澡
芒種過(guò)后,午時(shí)天熱,人易出汗,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗 澡,“陽(yáng)熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn),在出汗時(shí)不要立即洗澡,中國(guó)有句老話(huà)“汗出不見(jiàn)濕”,若“汗出見(jiàn)濕,乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達(dá)到健身防病之目的。
4、做好預(yù)防措施
當(dāng)人體大量出汗后,不要馬上喝過(guò)量的白開(kāi)水或糖水,可喝些果汁或糖鹽水,以防止血鉀過(guò)分降低,適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素則有利于改善體內(nèi)鉀、鈉平衡。
5、情志養(yǎng)生
芒種時(shí)風(fēng)火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時(shí)要調(diào)適心情,注意保持心情舒暢 ,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。應(yīng)使自己保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂(yōu)郁,這樣可使氣機(jī)得以宣暢、通泄得以自如。
8、飲食宜清淡
在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時(shí),宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機(jī)體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度地硬化,飲食宜清補(bǔ)為主,輔以清暑解熱護(hù)胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
9、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
芒種節(jié)氣中生物代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速。適當(dāng)?shù)挠没顒?dòng)身體的方式維護(hù)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、延長(zhǎng)壽命、延緩衰老的養(yǎng)生方法。
夏季養(yǎng)生食譜
鮮果八寶粥
材料
燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實(shí),少許糯米,小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后,加入開(kāi)水以文火慢燉1.5小時(shí),加冰糖調(diào)味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用,不過(guò)現(xiàn)在酷暑難當(dāng),最佳的食用方法當(dāng)然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
五彩繽紛時(shí)蔬
材料
彩椒2顆,西蘭花1顆,冬筍若干,黑木耳若干,橄欖油,蒸魚(yú)豉油,雞精,白糖,花椒油,現(xiàn)磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少許鹽;
2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟;
3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、將燙好的食材過(guò)一遍涼水;
5、佐以調(diào)料,灑上現(xiàn)磨白胡椒粒即可。
總結(jié):通過(guò)上述對(duì)芒種養(yǎng)生的詳細(xì)介紹,你知道如何在芒種時(shí)節(jié)解暑的八種食物了嗎?芒種的到來(lái)意味著炎熱的夏天即將到來(lái),小編相信大家只要保持健康的飲食習(xí)慣就一定會(huì)預(yù)防好中暑的!
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