小雪節(jié)氣養(yǎng)生 從三點(diǎn)入手
小雪是二十四節(jié)氣之一,它的到來(lái)預(yù)示著雨雪天離我們就不遠(yuǎn)了,也是冬天悄悄侵襲的預(yù)示之一。這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生方法都有哪些呢?小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么才是正確的呢?請(qǐng)跟隨小編去下文了解一下吧。
小雪節(jié)氣養(yǎng)生的方法
風(fēng)俗
因氣溫急劇下降而開(kāi)始降雨,但還不到大雪紛飛的時(shí)節(jié),所以叫小雪。“荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時(shí)已呈初冬景象。諺云:“小雪不見(jiàn)雪,來(lái)年長(zhǎng)工歇。”“小雪雪漫天,來(lái)年必豐產(chǎn)。果園清得凈,來(lái)年無(wú)病蟲(chóng)。”小雪過(guò)后是加工臘肉的最佳時(shí)期。
起居
小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥,所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂(lè)觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽(yáng),多聽(tīng)音樂(lè)。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō):“七情之病,看花解悶,聽(tīng)曲消愁,有勝于服藥者也。”
我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽(yáng)光對(duì)人體健康的作用,認(rèn)為常曬太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣,特別是在冬季,由于大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外,故冬天常曬太陽(yáng),更能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
飲食
孫思邈云:“安身之本,必資于食……不知食宜結(jié),不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
小雪吃什么
一、冬瓜燉羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精鹽1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,蔥、姜塊少許。
做法
1、羊肉切成小塊,下沸水中焯燙透,撈出洗凈:冬瓜去皮、瓤洗凈,切成“象眼塊”,下沸水焯燙透,撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈,切末備用。
2、湯鍋上火燒開(kāi),下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時(shí),再放入冬瓜,燉至熟爛時(shí),將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝缽即可。
二、桂圓牛肉湯
主料:牛肉200克,豌豆苗20克,
輔料:黃芪10克,桂圓肉20克,
調(diào)料:鹽3克,白酒2克
做法
1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滾,撤去泡沫及油。
2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓),煮至水余下約600克為止,下酒,鹽調(diào)味,再加入豆苗,滾熟即成。
三、狗肉煲醬燜蘿卜牛腩
材料:蘿卜,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩
做法
1.牛腩洗凈,放醬油、糖、酒燜熟。
2.用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿卜,聽(tīng)說(shuō),這樣子蘿卜沒(méi)有那么寒涼。
3.然后把蘿卜和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個(gè)狗肉煲醬,壓它個(gè)半小時(shí),就可以吃啦。
四、腰果雞丁
主料:雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。芡汁:海鮮醬2湯匙,蠔油1湯匙。
做法
1.將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝干。
2.燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟。
3.加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
結(jié)語(yǔ):小雪就要來(lái)了,在小雪節(jié)氣里吃著溫補(bǔ)健身的食物必是極好的??戳松厦娴奈恼拢嘈糯蠹覍?duì)小雪這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生知識(shí)有了一些了解,小雪是個(gè)美好的節(jié)氣,讓我們好好的享受吧。
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