唐代黃瓜曾是貢品 詩(shī)人陸游為黃瓜寫(xiě)了好多詩(shī)
夏日酷暑,茶飯不思,唯有涼拌黃瓜可以調(diào)劑胃口。如今一年四季,都可在菜市場(chǎng)買(mǎi)到頂著黃花的鮮嫩黃瓜。但在古代,要是在早春二月,吃個(gè)黃瓜,那可真是奢侈。
如果您生活在唐代貞元或者元和年間,二月想吃黃瓜,那您得生于帝王之家。唐代詩(shī)人王建在《宮詞》寫(xiě)皇家風(fēng)物:“酒幔高樓一百家,宮前楊柳寺前花。內(nèi)園分得溫湯水,二月中旬已進(jìn)瓜?!边@內(nèi)園是皇家的園圃,詩(shī)中的“瓜”,是用溫泉水加溫在溫室種植的黃瓜,用來(lái)供應(yīng)宮廷的貢品。
即使到了清代,反季節(jié)的黃瓜,也是珍稀之物。越是珍稀,越是激起有錢(qián)人的食欲。隆冬季節(jié)或者早春二月,想吃黃瓜,那得一擲千金。對(duì)此,清人李靜山則大發(fā)感慨:“黃瓜初見(jiàn)比人參,小小如簪值數(shù)金。微物不能增壽命,萬(wàn)錢(qián)一食是何心!”
李時(shí)珍考證,黃瓜是張騫從中亞地區(qū)沿著絲綢之路引進(jìn)的,后人把黃瓜列入張騫植物的范疇。
南宋詩(shī)人陸游是一個(gè)“黃瓜控”,超級(jí)喜歡吃黃瓜,自然為黃瓜寫(xiě)了好多詩(shī)。他喜歡春盤(pán)中黃瓜與萵苣的脆與美,“白苣黃瓜上市稀,盤(pán)中頓覺(jué)有光輝;時(shí)清閭里具安業(yè),殊勝周人詠采薇?!彼矚g黃瓜的田園風(fēng)味,“園丁傍架摘黃瓜,村女沿籬采碧花。城市尚余三伏熱,秋光先到野人家。
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