四大美女之一楊貴妃與月餅之間的“緣分”
月餅是中秋時節(jié)誰都得享用的甜軟圓餅。仔細(xì)琢磨,這真是一個不錯的字眼,其妙就在于這個月字上。可是誰想起了這么智慧的一個名字——月餅。說起來,這還得益于大唐最為惹眼的后宮嬪妃——楊貴妃的才情,小百就給大家講個唐朝楊貴妃給月餅起名的典故。
月光瑩瑩似水,三幾朋友圍坐月下,披著一身柔軟流動的月光,抿幾口濁酒或者煮一壺清茶,推杯賞月,再細(xì)品酥軟溢香的月餅。
意境之美就這樣全然浮現(xiàn),情意就由心底跟著上來。
每到中秋佳節(jié)必不可少的一樣食物就是月餅了,關(guān)于月餅的來歷我們從民間傳說中得知,是因?yàn)殒隙鸨荚?,人們?yōu)榱思o(jì)念她所以才選定八月十五為中秋節(jié),月餅為紀(jì)念食物,可是若追其根源,月餅名字的來由還是楊貴妃賜的名字,我們一起去看一下事情經(jīng)過。
歷史并沒有留下月餅起源的確切記述,然而,古人卻留下了無數(shù)個美麗傳說。其中, 四大美女楊貴妃與月餅的“緣分”無疑是最深的。
楊貴妃給月餅起名的典故據(jù)說是這樣的,有一年農(nóng)歷八月十五那天,楊貴妃和唐玄宗李隆基一起賞月,旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果,還放了十多種各式各樣的糕餅,有甜的、咸的,有帶餡的、不帶餡的,有方的、也有圓的(古人稱糕為方,餅為圓)。
楊貴妃拿起其中一個帶餡的餅嘗了一口,發(fā)覺口感極佳,于是大為贊賞,遂問此餅何名,誰知,在座的無一人能叫出名字。又把做餅的御廚叫來,竟然也不知其名。
于是,李隆基與眾人同聲說道,“還是貴妃娘娘起一個名字吧?!辟F妃低頭看看手中的圓餅,再抬頭看著天上的一輪明月,隨口便道,“就叫月餅吧?!贝蠹引R聲叫好,于是便有了專為八月十五賞月時吃的“月餅”。
關(guān)于這個故事還有另一種說法:八月十五賞月時,楊貴妃拿起一塊餅,吃了之后甚感香甜,問叫何餅。一下人說叫胡餅,貴妃問為何叫此名,下人答曰,“因由胡人而做,又從胡地傳來,所以叫胡餅?!?/p>
可是,李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽,于是,楊貴妃就說:“以后就叫它月餅吧。”
當(dāng)然,關(guān)于月餅起源的傳說還有很多種,譬如有種說法認(rèn)為月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。據(jù)說,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋。
當(dāng)時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍?!闭f完把餅分給群臣一起吃。從此以后,八月十五吃月餅就成了中國人的習(xí)俗。
還有一種說法認(rèn)為月餅原本是宮廷美食,唐僖宗在中秋節(jié)這天吃月餅,覺得非常美味,聽說新科進(jìn)士正在曲江開宴,于是讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進(jìn)士們。后來,民間紛紛仿制,并且在中秋節(jié)這天食用。
最富傳奇色彩的月餅起源論當(dāng)屬元末起源說了。據(jù)說,元末朱元璋起義的時候,相約在八月十五那天夜晚行動,之前把紙條夾在月餅里相互饋贈。后來朱元璋當(dāng)了明朝的開國皇帝,中秋節(jié)吃月餅也就成了節(jié)俗。
中國的很多習(xí)俗都有其起源和傳說故事,雖然年代久遠(yuǎn),我們無法去判定這件事實(shí)的真?zhèn)?,但是這卻表達(dá)了人們的美好愿望。所以對于這些傳說的真真假假,我們不妨就讓它成為茶余飯后的談資就好。