陶瓷業(yè)是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，曾在唐宋達(dá)到鼎盛時期。明代陶瓷是繼唐宋之后的又一個黃金時代，其表花、霽紅、五彩、斗彩等在當(dāng)時都是聞名于世的名瓷，其制造工藝達(dá)到了陶瓷藝術(shù)之頂點，明代陶瓷工藝之所以能達(dá)到精美絕倫的境地，取得輝煌成就，與明中外文化的廣泛交流、陶瓷之路的繁榮有著很大的關(guān)系，特別是與阿拉伯伊斯蘭文化更有著密切的聯(lián)系，而中國和伊斯蘭教文化交流是與回族穆斯林的努力有著真接的關(guān)系。傅統(tǒng)先生在《中國回族史》一書中指出：“明代藝術(shù)品以陶瓷銅器為最著，而回教促成此種上品之力量尤多?！闭f明在明人陶瓷業(yè)的發(fā)展中，中國穆斯林所起的促進(jìn)作用。這主要表現(xiàn)在以下兩個方面：

一是引進(jìn)阿拉伯伊斯蘭國家的陶瓷色料、式樣、裝飾和工藝。阿拉伯伊斯蘭國家的陶瓷工藝，在世界陶瓷藝術(shù)史上占有重要的地位。阿拉伯人在世界上很早掌握了陶瓷上采上釉的技術(shù)，后來又將波斯人燒制五色琉璃的技巧加以改進(jìn)，在世界上開拓了彩瓷加工法，取代了傳統(tǒng)的鑲嵌細(xì)工，此后他們還發(fā)明了青花瓷，這些工藝先后被穆斯林先民帶到了中國，到了明代，隨著對外文化交流的發(fā)展，中國穆斯林進(jìn)一步引進(jìn)了伊斯蘭“蘇麻離青”、“回青”、“霽紅料”等色料以及伊斯蘭瓷器的式樣造型，如抱月瓶、長頸方口折壺、天球瓶、八角燭臺、長頸水罐、仰鐘式碗等，此外還引進(jìn)了華麗的幾何、植物圖形和書法等帶有濃郁伊斯蘭色彩的圖案裝飾。中國穆斯林在文化交流中的這些工作有力地推動了中國陶瓷業(yè)的發(fā)展。

二是穆斯林在瓷器貿(mào)易出口中的突出作用。明代瓷器貿(mào)易額與以前各朝相比都極為發(fā)達(dá)。因這一時期瓷器輸出的對象主要是亞非廣大的伊斯蘭地區(qū)，因此回族穆斯林在輸出貿(mào)易中起了重要的作用。

在鄭和七下西洋的遠(yuǎn)征貿(mào)易中，有眾多的穆斯林擔(dān)任要職，鄭和船隊主要以瓷器與許多國家進(jìn)行交易，這充分說明穆斯林在當(dāng)時瓷器貿(mào)易中的重要地拉和作用。同時，在明代瓷器輸出貿(mào)易中和民間交往中，由于貿(mào)易輸出國特殊的宗教源緣，廣大穆斯林也成了民間瓷器貿(mào)易的主體。

據(jù)朱培初《明清陶瓷和世界文化交流》所載：從16世紀(jì)到19世紀(jì)，中國和阿拉伯國家的貿(mào)易被中國的回教徒商人們所壟斷。當(dāng)時，不少的中國回教商人來到阿拉伯國家，他們勢力強大，而且擁有一定的權(quán)力，在阿拉伯國家的宮殿里可以自由地出入，接受國王委派他們在中國購買瓷器和珍寶的任務(wù)。

中國的回教徒商人們和阿拉伯國家的人們有著共同的語言和宗教，因此，當(dāng)這些國家的國王和商人們委托他們在中國出口瓷器上銘寫阿拉伯文作為紀(jì)念，也就比歐洲國家要求銘寫英文等外文字母方便多了。

明瓷大量輸往伊斯蘭地區(qū)，得到了那里上至國王下至王公貴族以及一般平民百姓的喜歡，他們對明瓷的偏愛和需要，又形成了明瓷外銷的大市場，從而也促進(jìn)了中國陶瓷工藝的進(jìn)一步提高。

而這一地區(qū)大批的陶瓷訂貨，使得具有典型伊斯蘭文化色彩的阿拉伯、波斯陶瓷式樣、紋飾及風(fēng)格，引入了明瓷的制造工藝中，因而使明代瓷器在中國陶瓷史上大放異彩，這正是中國穆斯林所起重要作用的結(jié)果，是中國穆斯林對中國陶瓷業(yè)的杰出貢獻(xiàn)。