瑪咖和瑪卡這兩種是一樣的嗎
很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)瑪咖以及瑪卡，字音相同，但是字面的意義卻不一樣，所以會(huì)疑問這兩種保健藥物是否是相同的，其實(shí)瑪咖以及瑪卡只是將它的字體所混淆了，它們是同一種保健藥，正確的說法就是瑪咖，如果能夠正確地瑪咖，有助于提高身體的免疫力，補(bǔ)充鈣、鋅，鎂等礦物質(zhì)。
瑪咖和瑪卡沒有區(qū)別的.
瑪咖經(jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達(dá)美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪咖的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
營養(yǎng)
意大利科學(xué)家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪咖干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質(zhì)含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。
1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪咖中含有兩類新的植物活性成份，瑪咖酰胺（macamides）和瑪咖?。╩acaenes），并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。在瑪咖產(chǎn)品的針對(duì)性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪咖生物堿，隨著研究的深入，瑪咖中還會(huì)有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。
通過上面的內(nèi)容介紹，那么我們就可以知道，其實(shí)瑪咖和瑪卡是相同的，只是很多人將字體混淆，而我們都知道，不管是男性還是女性食用瑪咖的話，對(duì)幫助自己調(diào)理身體，解決不良疾病問題，都可以發(fā)揮很好的效果，又不會(huì)造成副作用。
