貝殼的藥用價值有哪些呢
相信在我們小的時候很多朋友都希望去看一看大海，因為看到大海能讓我們的整個心胸更加的寬廣，如果還能在海邊撿一些貝殼那就更加完美了。其實貝殼不僅僅有觀賞的價值，它對我們的人體各項機能也是非常有好處的，因此也經(jīng)常把它做一些藥用價值。那么貝殼的藥用價值有哪些呢？接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。
貝類的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣和少脂肪。貝類含一種具有降低血清膽固醇作用的Δ7膽固醇和24亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用降膽固醇的藥物谷固醇更強。
(1)扇貝營養(yǎng)價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA(二十碳五烯酸)俗稱“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁軟化并抑制血小板凝聚，進而大大減少血栓的形成和血管硬化的現(xiàn)象。DHA(二十二碳六烯酸)俗稱“腦黃金”，是腦神經(jīng)和視神經(jīng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，不僅可以促進智力開發(fā)和提高智商，并且可以降低癡呆癥的發(fā)病率。
(2)鮑魚本身營養(yǎng)價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋陰補養(yǎng)功效，中醫(yī)認為它是一種補而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
相信通過上述我們大家的分享，廣大朋友們對貝殼的藥用價值心中也已經(jīng)有了更深刻的了解和認知。但我也想再提醒一下大家，雖然貝殼的營養(yǎng)價值比較高，但是我們一定要明白它的正確烹飪方法，同時也要知道哪些食物與之相克，這樣在飲食中才能避免它們同時的出現(xiàn)，因此能避免更多意外的發(fā)生。
