藏紅花是我們生活中比較常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)品。能很好的調(diào)理我們的身體，能起到很好的活血和養(yǎng)血的作用，但是我們一般都是用藏紅花泡水來(lái)食用對(duì)身體進(jìn)行改善的，其中藏紅花的吃法是用很多種的，都能對(duì)身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下藏紅花的服用方法。

藏紅花的服用方法

1、藏紅花茶

藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用！

2、藏紅花酒

藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。

3、藏紅花粥

做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。

做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

4、藏紅花米飯

在伊朗，無(wú)論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過(guò)的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產(chǎn)——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。

5、藏紅花椰奶青口湯

炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味; 把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。

藏紅花的吃法禁忌：

1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒(méi)有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導(dǎo)致破血(即皮膚容易破潰出血)的發(fā)生。

2、藏紅花還有一個(gè)作用，就是促進(jìn)流產(chǎn)，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長(zhǎng)期以來(lái)一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無(wú)效，增加流產(chǎn)幾率)不過(guò)產(chǎn)后可用于補(bǔ)血。

3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內(nèi)，因?yàn)橛袑?shí)例記載，由于藏紅花對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現(xiàn)因?yàn)榕d奮過(guò)度而導(dǎo)致的頭暈等癥，更有敏感體質(zhì)者出現(xiàn)了過(guò)敏性蕁麻疹和皮疹。

4、藏紅花造假嚴(yán)重，食用假藏紅花，不但沒(méi)有功效，還可能造成其他嚴(yán)重的后果，所以大家選購(gòu)藏紅花一定要到正規(guī)藥店選擇。

上面就是對(duì)藏紅花的服用方法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道藏紅花的吃法是有很多種的，并且還能制作成美味的食物，另外藏紅花雖然能對(duì)身體進(jìn)行更好的調(diào)理，但是一定不能食用的過(guò)量，并且孕婦盡量不要食用藏紅花。