很多朋友在平時(shí)煮湯的時(shí)候都會(huì)放上一些枸杞，因?yàn)殍坭綄?duì)于我們身體是有一些幫助的，很多女性在月經(jīng)不調(diào)的時(shí)候都會(huì)喝一些紅棗枸杞湯，這在古代也是一種良品，很多古代人都用這個(gè)來進(jìn)行養(yǎng)生，只有達(dá)官貴人才能吃到這個(gè)食物，所以在當(dāng)時(shí)是十分珍貴的，那么茍杞藥用價(jià)值有哪些呢？

1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

2. 枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。 使用提示：內(nèi)服：煎湯，6至15克;或入丸、散、膏、酒劑。枸杞性質(zhì)溫和，食用稍多無礙;但若毫無節(jié)制，進(jìn)食過多反而會(huì)令人“上火”。 枸杞子適合人群： 一般人均可使用。

1. 適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。

2. 不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用。 枸杞子食療作用： 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤氣和，可升可降; 具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津; 主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈?zāi)垦?、視物不清、虛勞咳嗽、消渴?久服有推遲衰老、延年益壽的效果。 枸杞子食物相克： 枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 枸杞子做法指導(dǎo)：

1. 有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。

2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

枸杞蝦球： 制作方法：把鮮蝦過油，拉一下?lián)瞥?，枸杞用溫水浸?0分鐘，然后將兩者放入鍋中炒熟就可以了，枸杞配蝦球有滋腎潤肺明目養(yǎng)肝的功效。

枸杞核桃粥： 制作方法：將枸杞和鮮核桃仁用清水洗干凈，用瓦罐熬粥，大約小火煮兩個(gè)小時(shí)左右就可以了，核桃有壯筋骨和血色烏發(fā)美容的功效，而且能夠軟化血管，延緩衰老，枸杞又具有安神滋補(bǔ)身體的作用，您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥。

枸杞豆?jié){： 原料：黃豆60克，泡好洗凈，10克枸杞子，泡軟洗凈。 制作方法：將泡好的原料裝入豆?jié){機(jī)內(nèi)，提起機(jī)頭，卸下網(wǎng)罩，將原料放入網(wǎng)罩內(nèi)，然后將網(wǎng)罩旋緊，加適量的清水，注入機(jī)器內(nèi)，然后將機(jī)頭放入杯體內(nèi)，插上電源，輕輕一按，十幾分鐘的時(shí)間枸杞豆?jié){就做好了?？梢宰萄a(bǔ)肝腎，益精明目，增強(qiáng)免疫力。

所以說，枸杞的藥用價(jià)值是非常高的，大家在平時(shí)煲湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍粌H可以提升湯的鮮味，還對(duì)身體有很大的好處，沒事的時(shí)候也可以給自己來一杯紅棗枸杞泡水，這對(duì)于女性的幫助也是很大的，可以幫助女性補(bǔ)血益氣。