冬蟲夏草發(fā)霉能吃嗎
冬蟲夏草發(fā)霉了，這該怎么辦。發(fā)霉以后的冬蟲夏草會(huì)不會(huì)有毒，對(duì)身體的影響大不大，這些問題對(duì)于那些大量購(gòu)買了冬蟲夏草但是一時(shí)沒有用完導(dǎo)致倒霉的朋友來(lái)說是很關(guān)鍵的。冬蟲夏草是十分珍貴的，所以大家也舍不得丟棄，那么，冬蟲夏草發(fā)霉能吃嗎？有沒有什么處理的方法來(lái)拯救呢？
中藥不太好保管，受潮就長(zhǎng)霉。鹿茸、人參弄不好還長(zhǎng)蟲。冬蟲夏草只長(zhǎng)霉，如果不變色，只是受潮、發(fā)軟、長(zhǎng)霉，那就沒事。輕微的曬曬，簸簸就行。稍嚴(yán)重的，燒點(diǎn)開水放盆里燙。燙的時(shí)間不能長(zhǎng)，最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時(shí)要封閉緊。
一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I來(lái)的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。
其實(shí)關(guān)于冬蟲夏草發(fā)霉能吃嗎這個(gè)問題，很多人有了過多的擔(dān)心。根據(jù)一些醫(yī)生以及專業(yè)人士分析，只要中草藥沒有發(fā)生特別大的霉變，冬蟲夏草之類的東西只要 稍微處理就可以再次使用，不會(huì)影響到大家的身體健康，與此同時(shí)，大家可以學(xué)習(xí)上面教授的一些處理方法。
