枸杞是我們?nèi)粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中一種常見的食物，枸杞的外表發(fā)紅，通常我們都會(huì)選擇用枸杞來泡酒，它可以增強(qiáng)酒的營養(yǎng)價(jià)值，能夠起到強(qiáng)身健體的功效，還能夠預(yù)防老年人的一些骨質(zhì)疏松疾病，那么在挑選枸杞的時(shí)候，也講究一定的方法和技巧，下面就讓我們一起來看一下，怎樣挑選枸杞子呢！

一、比外觀：寧夏枸杞長扁型，而其他枸杞則多為短圓型;

二、看顏色：寧夏枸杞暗紫色，同時(shí)寧夏枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區(qū)別;

三、測(cè)比重：寧夏枸杞?jīng)_茶多會(huì)浮在開水杯里，一般不會(huì)很快沉底;

四、捏一捏：百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面輕輕一捏，再松手，寧夏枸杞不會(huì)結(jié)塊，會(huì)很容易散開;

五、嘗一嘗：品嘗一下枸杞的味道，寧夏枸杞甘甜但不會(huì)太甜，口感純正無苦澀和其他異味。

[特別提醒]：買紫不買紅

千萬不要買色澤看上去過于鮮艷的枸杞子，那些枸杞是經(jīng)硫磺熏蒸過的，雖然色澤鮮艷很好看，但不明就里的消費(fèi)者容易上當(dāng)，它已經(jīng)改變了枸杞原有的成分，吃起來酸、苦澀、伴有惡心，對(duì)人身體有害，在全國各大城市的自由市場(chǎng)上大量出現(xiàn)過。

買枸杞一看色澤二看大小三看枸杞是在什么時(shí)候摘的，頭茬枸杞一般都是農(nóng)家留著自己用的，夏季枸杞和冬季枸杞出售，如果想吃好的枸杞就別買秋季枸杞。

枸杞子其實(shí)就是指的枸杞的果實(shí)，枸杞作為保健的食物之一。和紅棗、蓮子等食物一樣。都屬于溫補(bǔ)的食物，在選擇枸杞的時(shí)候，不僅要看枸杞的外形，還要用手去摸一摸，用嘴去嘗一嘗？這樣才能夠選擇到質(zhì)量更好的枸杞，才能夠發(fā)揮枸杞的營養(yǎng)價(jià)值。