川芎是中醫(yī)草藥的一種，并且川芎擁有十分夠的極高的藥用價(jià)格已經(jīng)食用的價(jià)格，川芎可以起到非常好的食療功效，在飲食當(dāng)中川芎能夠搭配白芷，由于白芷也是具備非常好的活血以及止痛的功效，在搭配上魚頭那更是一到美味養(yǎng)生的美食了，那么，川芎白芷功效是什么呢？

白芷(拉丁文名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav)，多年生高大草本，高1-2.5米。下轄種有杭白芷、祁白芷、白芷(原變種)、臺(tái)灣獨(dú)活。

以根入藥，有祛病除濕、排膿生肌、活血止痛等功能。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。赤白帶下、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。北方的一些省區(qū)有栽培，多自產(chǎn)自銷，少數(shù)調(diào)省外。一般生于林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。

川芎(學(xué)名：Ligusticum chuanxiong hort)，是一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風(fēng)止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達(dá)巔頂;又入血分，下行可達(dá)血海?；钛铕鲎饔脧V泛，適宜瘀血阻滯各種病癥;祛風(fēng)止痛，效用甚佳，可治頭風(fēng)頭痛、風(fēng)濕痹痛等癥。昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達(dá)、止痛等功能。本品辛溫升散，凡陰虛陽亢及肝陽上亢者不宜應(yīng)用;月經(jīng)過多、孕婦亦忌用。

基本材料

鳙魚頭1個(gè)，川芎6克，白芷10克，生姜3片

制作方法

1.將魚頭去鰓，洗凈瀝干水，起油鍋下魚頭煎至微黃，鏟起;川芎、白芷、生姜分別用清水洗凈。

2.將全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔開水燉2--3小時(shí)，調(diào)味食用。

3食療功效

[食療功能]：發(fā)散風(fēng)寒、祛風(fēng)止痛

以上內(nèi)容就是關(guān)于川芎白芷功效是什么的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)了解和認(rèn)識(shí)到川芎及白芷都有著一個(gè)共同點(diǎn)就是都具備活血、止痛的功效，而魚頭湯也是十分補(bǔ)血的食品，因此川芎白芷魚頭湯可以有非常好的養(yǎng)生以及日常的保健功效。