對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，中醫(yī)中藥是非常值得信任的，因?yàn)橹兴幍臍v史悠久且副作用小。香鼬就是我們常見(jiàn)的一種中藥材，對(duì)于人體的健康有很多的好處，那么香鼬究竟可以怎么吃呢，下面我們一起來(lái)了解一下。

【英文名】Weasel

【來(lái)源】藥材基源：為鼬科動(dòng)物香鼬的肉。

【原形態(tài)】香鼬，體形似黃鼬，但比較小。體重100-200g，體長(zhǎng)21-34cm，尾長(zhǎng)10-16cm。體細(xì)長(zhǎng)，四肢短。雄體比雌體大。上唇，下頜皆白色，顏面部和耳背面棕色。體背褐黃色或棕黃褐色，腹面淡黃色中橘黃色而顯白。背中央呈淡褐色，足部有時(shí)雜有白色。夏毛色澤較深，背面的顏色幾近于棕褐色。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：棲息于山地森林和草原，利用別的動(dòng)物洞穴居住。以鼠類(lèi)為食。

【化學(xué)成份】香鼬分泌物含丁烯基硫醇（crotyl mercaptan），異戊基硫醇（isopentyl mercaptan），甲基丁烯基硫醚（methylcrotyl sulfide）；肌肉含肌紅蛋白（myoglobin）A及B，還含肽類(lèi)，氨基酸，脂類(lèi)，甾類(lèi)，色素等；子宮含孕甾酮（progesterone）；膽汁含膽酸（cholic acid）。

【性味】味甘；性溫

【歸經(jīng)】心；脾經(jīng)

【功能主治】解毒。主肉食中毒；藥物中毒；唇瘡

【用法用量】?jī)?nèi)服：燒存性研末，6-15g。

【各家論述】《中國(guó)藥用動(dòng)物志》：有解毒的功能。主治唇瘡、食物中毒、藥物中毒等癥。

【摘錄】《中華本草》

以上的內(nèi)容就是對(duì)于中藥香鼬的介紹，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中應(yīng)該更多的去了解香鼬，才能更加合理的利用，更好的發(fā)揮出香鼬的價(jià)值。