刺楸莖是一種可以治療很多疾病的藥材，科學(xué)健康地食用的話對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來很大功效的?，F(xiàn)在我們就具體去了解一下刺楸莖的功效作用以及食用方法吧。

【來源】藥材基源：為五加科植物刺楸的莖枝。

【原形態(tài)】落葉大喬木，高約10m，最高可達30m，胸圍達70cm以上。樹皮暗灰棕色，小枝圓柱形，淡黃棕色或灰棕色，具鼓釘狀皮刺，刺長5-6mm，基部寬6-7mm。葉在長枝上互生，在短枝上簇生，葉柚細長，長8-50cm，無毛；葉片近圓形或扁圓形，掌狀5-7淺裂，裂片三角卵形至長橢圓狀卵形，長不及全葉片的1/2，茁壯枝上的葉片分裂較深，裂片長超過全葉片的1/2；先端漸尖，基部心形，邊緣有細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，僅脈上具淡棕色軟毛或除基部脈腋外無毛。傘形花序列 聚生為頂生圓錐花序，長15-25cm，直徑20-30cm；傘形花序直徑1-2.5cm，有花數(shù)朵；花萼無毛，邊緣有5齒；花瓣5，三角狀卵形，長約1.5mm，白色或淡黃綠色；雄蕊5，長約2.5mm，內(nèi)曲，花絲較花瓣長1倍以上；子房下位，2室；花盤隆起，花柱2，合生成柱狀，柱頭離生。核果近球形，成熟時藍黑色，直徑約5mm；宿存花柱長約2mm。種子2，扁平?；ㄆ?-10月，果期9-12月。

【性狀】性狀鑒別：枝條呈圓柱形，長10-20cm，直徑1cm。表面灰色至灰棕色，有黃棕色圓點狀皮孔和淡棕色的角狀刺，刺尖銳，側(cè)扁，基部扁而寬闊，呈長橢圓形，微有光澤。質(zhì)堅硬，折斷面木部纖維性或裂片狀，中央可見白色髓部。氣微，味淡。

【化學(xué)成份】莖中含刺楸根皂甙(kalopanaxsaponin)I和Ⅱ。

【炮制】取原藥材，除去雜質(zhì)，刮去刺，潤透，切薄片，干燥。 飲片性狀：為類圓形薄片，切面表皮及韌皮部甚薄，中央具有白色柔軟的髓部，嫩莖髓部寬廣，木部狹窄；老莖髓部較小，木部寬廣，質(zhì)輕松，氣微，味微苦、微辛。 貯干燥容器內(nèi)，置通風干燥處。

【性味】味辛；性平

【功能主治】祛風除濕；活血止痛。主風濕痹痛；胃脘痛

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水洗。

【注意】孕婦慎服。

【摘錄】《中華本草》

了解了刺楸莖的一些功效治和常識之后，希望大家在食用過程中運用科學(xué)的方法，讓它發(fā)揮更大的作用。