海石鱉是非常有營(yíng)養(yǎng)的珍貴藥材，經(jīng)常吃海石鱉是可以起到非常好的功效和作用的，那么我們應(yīng)該如何食用海石鱉呢，食用海石鱉對(duì)于我們的身體具體能夠起到怎樣的好處呢，我們需要懂得一些海石鱉的專業(yè)知識(shí)才能回答這些問(wèn)題。

【別名】石鱉、海八角毛、八節(jié)毛

【來(lái)源】藥材基源：為陷板石鱉科動(dòng)物紅條毛膚石鱉、銼石鱉科動(dòng)物函館銼石鱉及多種石鱉的全體。

【原形態(tài)】1.紅條毛膚石鱉，體卵圓形，長(zhǎng)27-33mm，寬16-21mm。體色變化大，多為灰綠色或青灰色。背腹扁平，頭在馮下方，無(wú)眼及觸角，有一短而下彎的吻，吻中為口，口內(nèi)齒舌很長(zhǎng)。背面中央突起，有呈覆瓦狀排列的石來(lái)質(zhì)殼片8塊，暗綠色殼片中央具有3條紅色色帶。前端頭殼頂部較光滑，邊緣部分有低平粒狀突起，腹面前方的嵌入片有齒裂5個(gè)。近兩端的殼片長(zhǎng)寬略相近，中間的殼片略寬，峰部有縱肋，翼部有較大的顆較狀突起，嵌入片的翼部位置具1個(gè)齒裂。尾殼片較小，前緣中央微凹，后緣弧形，表面有顆料狀突起，嵌入后區(qū)兩側(cè)各具1齒裂。在殼片的四周置有一圈外套膜，形成較寬的環(huán)帶，呈深綠色，其周圍相間布有18叢棘束。腹面平擔(dān)，足扁而寬，幾占整個(gè)腹面。足與外套膜之間形成一較狹的外套溝。溝中有鰓22-24對(duì)。鰓列長(zhǎng)約為足長(zhǎng)的2/3。生殖孔和排泄孔位于外套溝稍后端。肛門位于足的后方。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.棲息于潮間帶巖石上，北方可生活于數(shù)米深的淺海。能緩慢匍匐爬行于海藻叢中喜附著于巖石石縫或陰處。

【性狀】性狀鑒別，（1）紅條毛膚石鱉，全體呈卵圓形，背面有8塊呈覆瓦狀披列的石灰質(zhì)的殼片。殼片暗綠色，中部有3條紅色色帶。環(huán)帶較寬，深綠色，其上面有18叢棘束。氣腥，味咸。

【化學(xué)成份】全體含?；撬?taurine)，氨基酸(amino acid)，脂肪(fat)，蛋白質(zhì)(protein)等。還含兩種新類胡蘿卜素；(3S，4R，3R，6R)-β，ε-胡蘿卜素-3，4，3-三醇[(3S，4R，3R，6R)-β，ε-carotene-3，4，3-triol]和(3R，4R，3R)-β，β-胡蘿卜素-3，4-3-三醇[(3R，4R，3R)-β，β-carotene-3，4，3-triol]。

【鑒別】理化鑒別（1）取本品粗粉適量，加石油醚提取，提取液濃縮至干，殘?jiān)勇刃?ml溶解后移入小試管，沿管壁滴加濃硫酸1ml，靜止10min，上層顯橙紅色，并有藍(lán)色熒光，兩液界面呈血紅色環(huán)。

【性味】味咸；性寒

【功能主治】化痰散結(jié)；清熱解毒。主頸淋巴結(jié)結(jié)核；麻風(fēng)病；慢性氣管炎

【用法用量】?jī)?nèi)服：焙焦研末，2-6g。

【摘錄】《中華本草》

上文我們介紹了什么是海石鱉，我們知道海石鱉不但可以用來(lái)治療疾病而且還有很好的保健功效，所以我們要善于利用海石鱉來(lái)為我們的健康護(hù)航。