白術(shù)是中藥里比較常見的一種藥材了，那么白術(shù)都有哪些養(yǎng)生功效呢？日常白術(shù)都在哪些方面得到廣泛的應(yīng)用呢？一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下白術(shù)吧。

【英文名】RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE

【別名】于術(shù)、冬術(shù)、浙術(shù)、種術(shù)

【來(lái)源】本品為菊科植物 白術(shù) Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥 根莖 。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時(shí)采挖，除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根。

【性狀】本品為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，長(zhǎng)3～13cm，直徑1.5～7cm。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅(jiān)硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點(diǎn)狀油室散在；烘干者斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。

【鑒別】（1） 本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細(xì)小，長(zhǎng)10～32μm，不規(guī)則地聚集于薄壁細(xì)胞中，少數(shù)針晶直徑至 4μm。纖維黃色，大多成束，長(zhǎng)梭形，直徑約至40μm，壁甚厚，木化，孔溝明顯。石細(xì)胞淡黃色，類圓形、多角形、長(zhǎng)方形或少數(shù)紡錘形，直徑37～64μm。薄壁細(xì)胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。導(dǎo)管分子短小，為網(wǎng)紋及具緣紋孔，直徑至48μm。

【炮制】 土白術(shù) ：取白術(shù)片，用伏龍肝細(xì)粉炒至表面掛有土色，篩去多余的土。每100kg白術(shù)片 ，用伏龍肝細(xì)粉20kg。

【性味】苦、甘，溫。

【歸經(jīng)】歸脾、胃經(jīng)。

【功能主治】健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動(dòng)不安。

【用法用量】6～12g。

【摘錄】《中國(guó)藥典》

【出處】陶弘景

總得來(lái)說(shuō)白術(shù)的作用是相當(dāng)大的，也正是因?yàn)榘仔g(shù)具有如此多的養(yǎng)生功效，因此日常生活中應(yīng)用到白術(shù)養(yǎng)生的地方可以說(shuō)也是相當(dāng)高的。