川芎是一種草本植物，它還可以制作成藥物去幫助人們治療一些病癥，其實(shí)這樣看來(lái)川芎就是一種中藥植物。每種不同的食物不管是蔬菜還是植物，只要的有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的我們都是可以去食用，因?yàn)橹挥羞@樣才能吸收到它們的營(yíng)養(yǎng)成分，從而使我們的營(yíng)養(yǎng)得到平衡。因?yàn)槭澄锒紦碛凶约邯?dú)有的功效與作用。

每種不同的食物都擁有著自己獨(dú)有的食用方法，只有正確的了解了它的這種食用方法我們才可以正確的運(yùn)用并且實(shí)施。人們食用食物的目的就是為了體驗(yàn)它的功效還有帶給我們的作用。那么

川芎的功效與作用及食用方法是什么呢？

川芎的功效食用：對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，川芎有明顯的鎮(zhèn)靜作用。川芎揮發(fā)油少量時(shí)對(duì)動(dòng)物大腦的活動(dòng)具有抑制作用，而對(duì)延腦呼吸中樞、血管運(yùn)動(dòng)中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。川芎煎劑分別給大、小鼠，均能抑制其自發(fā)活動(dòng)，使戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時(shí)間延長(zhǎng)，并能對(duì)抗咖啡因(20mg/kg)的興奮作用，但不能對(duì)抗戊四氮所致的大鼠驚厥。川芎能抑制大鼠的自發(fā)活動(dòng)，對(duì)小鼠的鎮(zhèn)靜較大鼠更明顯;它還能延長(zhǎng)戊巴比妥的睡眠時(shí)間，但不能拮抗咖啡因的興奮，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的驚厥或致死作用。

川芎的功效食用對(duì)：心血管系統(tǒng)的作用，川芎煎劑對(duì)離體蟾蜍和蛙心臟，在濃度在1O-5-10-4時(shí)使收縮振幅增大、心率稍慢。按Englmann氏法試驗(yàn)，川芎20或30g/kgig，也使在位蛙心振幅增大、心率減慢;以40g/kgig，則可使蛙心停搏。川芎嗪iv對(duì)麻醉犬也有強(qiáng)心作用，伴有心率加快。去迷走神經(jīng)的心臟，對(duì)川芎嗪仍有明顯反應(yīng)。椎動(dòng)脈注入較大劑量川芎嗪，其心血管作用不明顯。預(yù)先給于心得安或利血平化，可完全消除川芎嗪對(duì)心臟的作用，因此川芎嗪對(duì)心臟的作用，可能是通過(guò)交感神經(jīng)間接興奮心臟B受體所致。給麻醉犬靜脈滴注川芎嗪1，2和4mg/(kg.分鐘)，連續(xù)10分鐘，動(dòng)物出現(xiàn)心率加快，心肌收縮力加強(qiáng)，血管擴(kuò)張。這些作用隨劑量的增加mm)，連續(xù)10分鐘，動(dòng)物出現(xiàn)心率加快，心肌收縮力加強(qiáng)，血管擴(kuò)張。這些作用隨劑量的增加而加強(qiáng)。

川芎的功效食用：對(duì)平滑肌的作用，川芎浸膏的10%水溶液對(duì)妊娠家兔離體子宮，微量時(shí)能刺激受孕子宮，使其張力增高，收縮增強(qiáng)，終成攣縮;大量則反使子宮麻痹而收縮停止。川芎浸膏小量能抑制離體家兔或豚鼠小腸，大量則可使小腸收縮完全停止。川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收縮，對(duì)腎上腺素或氯化鋇引起的血管收縮也有抑制作用。從離體組織和細(xì)胞對(duì)川芎嗪作用機(jī)制表明，川芎嗪對(duì)主動(dòng)脈平滑肌的松弛效應(yīng)與異搏停的特性非常相似，推測(cè)川芎嗪可能為一種新的鈣離子拮抗劑。

上面介紹了川芎的功效與作用及食用方法，原來(lái)川芎的食用方法一般都是采用中藥的形式按量的食用，食用川芎給你幫助我們起到預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，食用川芎也是會(huì)產(chǎn)生一定的效應(yīng)，食用它會(huì)感覺(jué)到明顯的鎮(zhèn)靜作用，多于女性來(lái)說(shuō)食用它可以幫助刺激受孕子宮，使其張力增高。