維生素b12的作用是什么
現(xiàn)在人都比較注重自己身體的健康，因此平時(shí)也都會(huì)購買一些保健品進(jìn)行服用，而在這些保健品中，一般都會(huì)添加有維生素b12。由此可見維生素b12對于維護(hù)人們身體健康是有很大的幫助的，因此很多朋友都想要具體的了解一下維生素b12的作用是什么，好看自己是否有需要購買食用。
說起維生素，可以說有各種各樣，而維生素b12則是被人們發(fā)現(xiàn)的最晚的一種維生素，一般如果人體缺乏維生素b12的話很容易引起嚴(yán)重性的貧血，因此我們在平時(shí)一定要注意多食用一些富含維生素b12的食物。
維生素b12是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物，4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)(與卟啉相似)，是維生素b12分子的核心。所以含這種環(huán)的化合物都被成為類咕啉。
維生素b12的作用及功能
維生素b12是消化道疾病者容易缺乏的維生素，也是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血！
人體維生素b12需要量極少，維生素b12主要存在于肉類中，腸道細(xì)菌可以合成，故只要飲食正常一般情況下不缺乏。少數(shù)吸收不良的人須特別注意。
維生素b12的作用及功能主要有以下6點(diǎn)：
1、促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，預(yù)防惡性貧血;
2、增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝;
3、可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用;
4、消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶及平衡感;
是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成。
知道了維生素b12的作用是什么，如果說您感覺自己的比較缺乏這種維生素的話，不妨多吃一些富含該維生素比較多的食物，比如說各種魚類、動(dòng)物的肝臟以及一些乳制品等，這些食物中都含有豐富的維生素b12，您可以多吃這些食物來補(bǔ)充體內(nèi)的維生素b12。
