黃芪，我們都知道它是中藥藥材，而是補(bǔ)氣的藥材。古人不僅善用黃芪治療疾病，而且善用黃芪補(bǔ)益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品和調(diào)味品，可用于煲肉等，那黃芪具體有什么功效呢？又如何使用呢？下面我們就來了解一下。

黃芪亦名戴糝、戴椹、百本、箭芪、百藥綿、二人抬等。相傳古時有一位善良的老人，姓戴名糝，善針灸術(shù)，為人厚道，待人謙和，一生樂于救助他人，后因救墜崖兒童而獻(xiàn)身。

老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榧o(jì)念他，便將老人墓旁生長的一種味甜，具有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳應(yīng)用。

黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，古代寫作黃耆。李時珍在《本草綱目》中釋其名曰 “耆，長也。黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長，故名?！彼鼇碓从诙箍浦参稂S芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根。黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣要藥。

臨床應(yīng)用時習(xí)慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表、托瘡、利水等 蜜炙黃芪多用于補(bǔ)中益氣 炒黃芪多用于益氣健脾。

中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。

胡適先生中年以后，漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增，講起話來聲如洪鐘，滔滔不絕。

民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補(bǔ)益上品。其營養(yǎng)豐富，既補(bǔ)身體，又別有風(fēng)味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補(bǔ)品。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強(qiáng)，榮顏潤膚，延年益壽。

需要明確的是，雖然黃芪是一味很好的強(qiáng)壯補(bǔ)益藥，一般無明顯的不良反應(yīng)。但它是一種溫補(bǔ)性藥物，所以凡有感冒發(fā)熱、胸腹?jié)M悶等癥者，不宜服用黃芪。如患有肺結(jié)核病的人，不宜單獨(dú)服用黃芪。還有孕婦不宜長期大量服用。