胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，大多數(shù)患者一旦確診，都需要接受胃切除手術(shù)。胃切除術(shù)后該怎么吃？的確，合理的飲食調(diào)理可增強患者的全身營養(yǎng)情況，提高免疫力，減少術(shù)后并發(fā)癥，改善生活質(zhì)量，而不合理的飲食輕則影響患者術(shù)后恢復(fù)，重則造成嚴(yán)重并發(fā)癥。今天，我們就來談一談胃切除術(shù)后的飲食問題。

在胃切除術(shù)后，通常應(yīng)禁食禁飲，24小時～48小時后一般情況良好，腸蠕動恢復(fù)，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆?jié){等，因為這些食物可產(chǎn)生腹脹。

胃切除術(shù)后調(diào)理建議

(1)食物的選擇，胃癌的飲食胃切除術(shù)后的病人應(yīng)注意膳食中補鈣，維生素D的食物，這對骨骼鈣化有利。含維生素D豐富的動物性食品如蛋黃、肝臟等。含鈣較高的食品有各種豆制品，乳制品和燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。

(2)食物的處理，一些蔬菜和菠菜、莧菜、蕹菜等所含的草酸均影響鈣的吸收，對含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、濾去水再炒食。注意在面粉、玉米粉、豆粉中加發(fā)酵劑，并延長發(fā)酵時間，可使植酸水解，游離鈣增加，使鈣容易吸收。

胃切除后的恢復(fù)飲食十分重要，既要彌補術(shù)前疾病的慢性消耗，又要填補手術(shù)創(chuàng)傷的損失。因此應(yīng)在較長時間內(nèi)采用胃病五次飯，以促進創(chuàng)傷的修復(fù)。

胃切除手術(shù)后一定要好好休息調(diào)養(yǎng)，恢復(fù)過程中需因人而異，因為這個階段的健康恢復(fù)程度個體差異很大，具體怎樣吃、吃多少，應(yīng)以個人的感覺、生活習(xí)慣、生活條件、工作性質(zhì)等而差別對待。如果術(shù)后恢復(fù)期感覺沒有不適，那就是沒有多大問題了。