相信大家對(duì)于糖肯定是不會(huì)陌生的吧，我們?nèi)梭w是離不開糖的，如果我們對(duì)于糖的攝入不夠的話，不但會(huì)影響到我們的身體健康，甚至是可能導(dǎo)致我們出現(xiàn)死亡，所以我們建議廣大的讀者朋友們一定要引起重視才行，那么糖代謝途徑到底是怎樣的呢？下文我們就來(lái)告訴大家這個(gè)問(wèn)題的答案。

糖是一類化學(xué)本質(zhì)為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機(jī)化合物.在人體內(nèi)糖的主要形式是葡萄糖(glucose，Glc)及糖原(glycogen，Gn).葡萄糖是糖在血液中的運(yùn)輸形式，在機(jī)體糖代謝中占據(jù)主要地位；糖原是葡萄糖的多聚體，包括肝糖原、肌糖原和腎糖原等，是糖在體內(nèi)的儲(chǔ)存形式。葡萄糖與糖原都能在體內(nèi)氧化提供能量。食物中的糖是機(jī)體中糖的主要來(lái)源，被人體攝入經(jīng)消化成單糖吸收后，經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)礁鹘M織細(xì)胞進(jìn)行合成代謝和分解代謝。機(jī)體內(nèi)糖的代謝途徑主要有葡萄糖的無(wú)氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑、多元醇途徑、糖原合成與糖原分解、糖異生以及其他己糖代謝等。

糖被消化成單糖后的主要吸收部位是小腸上段，己糖尤其是葡萄糖被小腸上皮細(xì)胞攝取是一個(gè)依賴Na+的 耗能的主動(dòng)攝取過(guò)程，有特定的載體參與：在小腸上皮細(xì)胞刷狀緣上，存在著與細(xì)胞膜結(jié)合的Na+-葡萄糖聯(lián)合轉(zhuǎn)運(yùn)體，當(dāng)Na+經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)體順濃度梯度進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞時(shí)，葡萄糖隨Na+一起被移入細(xì)胞內(nèi)，這時(shí)對(duì)葡萄糖而言是逆濃度梯度轉(zhuǎn)運(yùn)。這個(gè)過(guò)程的能量是由Na+的濃度梯度(化學(xué)勢(shì)能)提供的，它足以將葡萄糖從低濃度轉(zhuǎn)運(yùn)到高濃度。當(dāng)小腸上皮細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖濃度增高到一定程度，葡萄糖經(jīng)小腸上皮細(xì)胞基底面單向葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體(unidirectional glucose transporter)順濃度梯度被動(dòng)擴(kuò)散到血液中。小腸上皮細(xì)胞內(nèi)增多的Na+通過(guò)鈉鉀泵(Na+-K+ATP酶)，利用ATP提供的能量，從基底面被泵出小腸上皮細(xì)胞外，進(jìn)入血液，從而降低小腸上皮細(xì)胞內(nèi)Na+濃度，維持刷狀緣兩側(cè)Na+的濃度梯度，使葡萄糖能不斷地被轉(zhuǎn)運(yùn)。

在上面的文章里面我們介紹了什么是糖，我們知道糖的作用非常的強(qiáng)大，我們?nèi)梭w是離不開糖的，我們要多了解一些關(guān)于糖的知識(shí)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了糖代謝途徑是怎樣的。