有什么辦法可以養(yǎng)胃的
如果當(dāng)中含有我們?nèi)梭w所必須要的非常多的維生素和礦物質(zhì)，而且一些營(yíng)養(yǎng)成分在水果里面是非常多的，吃一些水果可以達(dá)到防治疾病的作用，還可以有美容養(yǎng)顏的效果，是非常天然的健康食品，腸胃不好的人也可以通過(guò)吃水果來(lái)進(jìn)行調(diào)整，那么有胃病的朋友應(yīng)該要怎么樣吃水果呢？
相對(duì)肉、禽、魚(yú)、蛋和谷物，水果蔬菜在營(yíng)養(yǎng)上有其特點(diǎn)，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機(jī)物，雖然人體的需要量比較少，但卻有多方面的重要生理功能，問(wèn)題是作為有機(jī)物，性質(zhì)不大穩(wěn)定，在加工烹飪過(guò)程中，容易變性破壞。特別是維生素C，對(duì)溫度尤為敏感，加熱燒煮時(shí)損失很大。第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，我國(guó)人均消耗的食物中維生素C數(shù)量達(dá)到推薦需要量的180%，但人群中輕度缺乏維生素C的情況普遍存在，原因就是蔬菜燒煮成菜肴，維生素C大量丟失，人體實(shí)際攝入的量就大為減少。
水果生食，基本不經(jīng)加工，維生素極少損失，彌補(bǔ)了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補(bǔ)充維生素特別是維生素C，這對(duì)提高每餐的整體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。
不少家庭習(xí)慣一天吃一次水果，那顯然在早餐時(shí)食用更理想，因?yàn)樵绮洼^為簡(jiǎn)便，很少有菜肴佐餐，更需要水果來(lái)提供維生素。另外，經(jīng)過(guò)一夜熟睡，胃腸道已經(jīng)清空，水果中的膳食纖維更能起到“清道夫”的作用，清除腸壁上的有害物質(zhì)，消除腸道患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維還有調(diào)節(jié)改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。
在很多的家庭都有每天吃一次水果的習(xí)慣，所以說(shuō)在每天早上的時(shí)候吃水果是最理想的，因?yàn)樵绮头浅５暮?jiǎn)便，很少會(huì)有一些菜肴的佐餐，所以這個(gè)時(shí)候就更加需要水果來(lái)提供所需要的維生素，而且由于經(jīng)過(guò)了一晚上的睡眠，腸道已經(jīng)是晴空的了，水果里面的膳食纖維可以起到清腸的作用。
