很多人都有這樣的經(jīng)歷，本打算只買(mǎi)一卷紙，可到超市逛一圈，看到什么都想往購(gòu)物車(chē)?yán)锓?，不知不覺(jué)就滿了。美國(guó)《預(yù)防》雜志近日刊文，請(qǐng)健康專家們幫你改正“購(gòu)物惡習(xí)”，教你如何正確逛超市。

1、避開(kāi)“高峰時(shí)段”

硅谷注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師米歇爾·達(dá)文波特博士表示，超市顧客越多，意味著在各個(gè)貨架之間逗留的時(shí)間越長(zhǎng)，同時(shí)也大大增加了消費(fèi)者停留在不健康食品前的機(jī)會(huì)，最終導(dǎo)致買(mǎi)了一些不該買(mǎi)的東西。

2、準(zhǔn)備好購(gòu)物清單

美國(guó)NBC電視臺(tái)特邀健康專家、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師喬伊·鮑爾說(shuō)，每次購(gòu)物前他都會(huì)準(zhǔn)備好清單，這樣不僅會(huì)避免購(gòu)買(mǎi)一些不必要的東西，還有利于計(jì)劃一周的食譜，避免發(fā)胖。

3、多提籃子少推車(chē)

米歇爾·達(dá)文波特博士分析說(shuō)，用購(gòu)物籃或小一號(hào)的購(gòu)物車(chē)會(huì)迫使人們購(gòu)買(mǎi)前三思，少買(mǎi)一些不必要的東西。

4、先買(mǎi)體積大的商品

體積大的東西會(huì)占據(jù)購(gòu)物車(chē)的空間，幫你控制購(gòu)物欲。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師克里·格拉斯曼建議，對(duì)于一些容易儲(chǔ)存的健康食品，也可以一次性多買(mǎi)一些，比如一大袋杏仁、花生等堅(jiān)果。

5、適當(dāng)買(mǎi)切開(kāi)的水果

《飲食小改變》一書(shū)作者注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師克里·甘斯表示，購(gòu)買(mǎi)切開(kāi)的水果可以使人們盡快吃完，這樣可以保證一整天都在吃新鮮水果。此外，克里·格拉斯曼表示，盡量購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的果蔬，這樣不僅能買(mǎi)到時(shí)令食品，而且花費(fèi)更少。

食物成分構(gòu)成越少越好。西奈山醫(yī)院高級(jí)臨床營(yíng)養(yǎng)師杰克琳·倫敦說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，最好選購(gòu)一些構(gòu)成單一、添加劑少的食品，尤其要少買(mǎi)添加了糖分、脂肪、防腐劑的食品。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師雪萊·瑪麗·雷德蒙德建議，盡量選擇纖維含量高的食品。

6、最后再逛冷藏柜

速凍食品一旦離開(kāi)冰柜，即使拿回家還沒(méi)有完全融化，重新凍起來(lái)也會(huì)影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。因此，逛超市時(shí)應(yīng)該最后再去冷藏區(qū)。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師密茨·杜蘭提醒，冷藏的果蔬通常是在采摘后迅速冷藏的，其營(yíng)養(yǎng)成分能很好地保留下來(lái)，并且相對(duì)便宜一些，適合不經(jīng)常做飯的家庭。