吃龍蝦可別吃這幾處 又臟又毒
前幾天看到一個(gè)話題“那些入侵中國的外來生物最后都怎么了？”，這個(gè)話題讓我深刻地體會(huì)到為什么咱們中國被稱為“吃貨國”，因?yàn)榈紫虑逡簧幕卮鸲际恰俺粤恕保?/p>
比如牛蛙，上餐桌了吧？比如斑馬貽貝，就是咱們最熟悉的淡菜，也被端上餐桌了吧？比如幾乎斷送澳大利亞經(jīng)濟(jì)的澳大利亞野兔，是不是也成了咱餐桌上的美食？還比如，小龍蝦！
小龍蝦，吃貨最愛
最讓人念叨的“外來生物”大概就是小龍蝦了！繁殖力超強(qiáng)的小龍蝦在國外大肆泛濫，可進(jìn)入中國之后，野生的小龍蝦都快不見蹤影了，全都得靠咱們勤勞的蝦農(nóng)辛苦養(yǎng)殖。
光吃還不算是真正的吃貨，咱們還養(yǎng)成了獨(dú)特的小龍蝦文化，最出名的就是中國盱眙的國際龍蝦節(jié)了，那場面才叫是讓人“嘆為觀止”！真正的吃貨的天堂！
每年5-10月，肥美的小龍蝦大會(huì)大批量上市，口水流出來了沒有？擦擦口水，咱們理性點(diǎn)，小龍蝦雖然美味，但也不能隨便吃，還記得去年爆發(fā)的橫紋肌溶解癥不？洗蝦粉洗出的小龍蝦
一開始大家還以為橫紋肌溶解癥是吃小龍蝦吃出來的，嚇得吃貨們吃龍蝦時(shí)都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。最后查出來是洗蝦粉的問題，有些餐館為了快速讓臟兮兮的龍蝦洗干凈，就違規(guī)用了洗蝦粉，才出來這么個(gè)事。
臟兮兮的龍蝦怎么辦？龍蝦臟是眾所周知的，吃多了，運(yùn)氣不好就會(huì)得個(gè)食物中毒，可是用了洗蝦粉也會(huì)食物中毒。兩難，怎么辦？最直接的辦法就是別吃，小龍蝦最難清洗、最臟的地方別吃。
1、蝦頭
蝦頭中寄生蟲和病原菌究竟有多少，你要是用個(gè)顯微鏡看看一定會(huì)嚇一跳！蝦頭，直接扔了！能在煮之前把蝦頭剪掉是最好不過了。
2、蝦黃想讓吃貨放棄蝦黃，這太難了！但是在你沒法肯定店家的龍蝦是干凈的還是臟的之時(shí)，放棄吧！蝦黃跟蝦的肝臟很近，特別容易受到污染，吃多了肚子疼都算輕的了，別搞個(gè)食物中毒進(jìn)醫(yī)院就謝天謝地了！
3、蝦腸
蝦腸就是咱們熟知的蝦線，幾乎所有餐館都不會(huì)費(fèi)心思去蝦線，所以食客們更要當(dāng)心，蝦線是重金屬、毒素、臟污的聚集地，一定要挑掉！
洗龍蝦妙招在清水中加點(diǎn)食醋和鹽，把龍蝦泡20分鐘左右，就能讓龍蝦吐出大部分臟東西，再用清水多洗幾遍即可。
舌尖上的吃貨們，可別只顧著吃小龍蝦，其他啥也不顧！吃龍蝦一定要注意“干凈”二字，尤其是上述幾處龍蝦最臟的地方，能不吃就別吃！
