關節(jié)不好吃什么 食用“糖”的五大誤區(qū)
對于很多的疾病而言,控制飲食以及注意飲食是有必要的,如果飲食不注意的話可能就會加重病情的,像其他的疾病一樣,關節(jié)不好的人也是要注意飲食的。關節(jié)不好一般都會發(fā)生在老年人的身上,對于一些老年人的飲食更是要特備的注意,那么關節(jié)不好該吃什么呢?
根據有關專家的推薦,下面7種食物可以有效緩解關節(jié)不好。
三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物
美國華盛頓遺傳營養(yǎng)與健康研究中心研究人員發(fā)現,當飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時,導致關節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此,科學家建議,關節(jié)不好應多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。
西蘭花等十字花科蔬菜
美國梅奧診所一項為期11年的研究發(fā)現,西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關節(jié)炎病程。
蘑菇等富含維生素D的食物
在對一項有2.9萬無關節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現,維生素D攝入較多者罹患風濕性關節(jié)炎危險更低。另外除了魚油外,富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。
生姜
美國《藥物強化性食品雜志》刊登一項研究發(fā)現,生姜具有抗炎和抗氧化功效,從而有助預防關節(jié)炎。喝茶時加入姜片,炒菜等食物中撒點姜粉,都是不錯的吃法。
獼猴桃等維生素C類食物
研究發(fā)現,多攝入維生素C類食物可以使風濕性關節(jié)炎危險降低30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。
葡萄等花青素類食物
哈佛大學公共衛(wèi)生學院研究發(fā)現,多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應蛋白水平,可顯著緩解包括關節(jié)炎在內的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
木瓜等β隱黃素類食物
甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍都含有豐富的胡蘿卜素類強抗氧化劑β隱黃素。但是英國的科學家卻發(fā)現,這些食物中存在的β隱黃素可在人體內轉化成維生素A,有助于防止關節(jié)炎。
食用“糖”的五大誤區(qū) 愛甜食女生要注意
1、空腹大量食用糖分止餓
英國科學家研究發(fā)現:空腹大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸堿平衡與體內各種有益微生物的平衡,不利于人體健康。
2、水果愛選熟透的
成熟度越高的水果含糖也越多,而成熟度稍低的水果不但含糖少,里面具有保健價值的營養(yǎng)成分還更豐富。
3、喝飲料加奶加糖
愛甜的女性在喝牛奶是會覺得淡而無味,于是就加點糖。但是,臺灣的一項實驗表明,一杯500毫升的奶茶中含有50克糖。中國營養(yǎng)聯盟副秘書長王旭峰指出,一般100毫升甜飲料中含糖12~13克。
一般的甜飲料中含糖量已足夠,如果實在想喝,可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
4、日常愛吃很甜的
過多食用易患相關疾病。有些專家認為:糖比煙和含酒精的飲料對人體的危害還要大。世界衛(wèi)生組織曾對23個國家人口死亡原因作了調查后得出結論:嗜糖之害,甚 于吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命縮短20年。因此,世界衛(wèi)生組織于1995年提出“全球戒糖”的新口號。世界衛(wèi)生組織調查發(fā)現,食糖攝人過多 會導致心臟病、高血壓、血管硬化癥及腦溢血、糖尿病等。
長期嗜好甜食的人,容易引發(fā)多種眼病。有關專家還提出老年性白內障與甜食過多也有關。他們調查了50例白內障患者,發(fā)現其中有34%的患者有酷愛甜食的習慣,他們認為,這與葡萄糖代謝障礙有關。
5、白粥米飯直接吃
白粥、白米飯等都屬于上升血糖速度快的食物,吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,比如芹菜拌香干。
土豆或芋頭等淀粉含量高的蔬菜,盡量別蒸著吃,要切成絲炒著吃,以抑制血糖上升。
結語:任何的疾病都是要注意飲食的,對于關節(jié)不好的飲食禁忌你了解了嗎?關節(jié)不好如果在不加強預防的話,那么會讓病情加重的,對于上述小編推薦的這幾款食物大家可以吃吃看哦。對于緩解關節(jié)有很大的幫助的。小編在這里提醒大家平時要少食用甜食,對健康不好。