核桃做菜的吃法有哪些？
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這是被大家所知道的。一般來(lái)說(shuō)，多數(shù)人是選擇生吃核桃，即經(jīng)去殼剝皮后直接食用，這種食用方法確實(shí)簡(jiǎn)單方便。那么除此之外，核桃還能怎么吃呢？其實(shí)，核桃還可以做菜呢。核桃做菜，估計(jì)很多人都不知道，事實(shí)上，核桃做菜可以有很多種吃法。
核桃小炒山藥木耳
1、核桃肉切成小粒，入微波滬叮3分鐘，再將蜂蜜、白糖，水，攪勻后放入微波爐叮2分鐘，混合后備用
1、 芹菜去葉，切小段，木耳炒熟備用，山藥放入水里焯2分鐘
2、 再加入芹菜和山藥，翻炒片刻
3、 加鹽、生抽，翻炒均勻后出鍋，將做好的焦糖核桃撒在表面即可
核桃仁拌木耳
1.木耳用淘米水泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小朵。青紅尖椒洗凈，切成圈
2.核桃仁用開(kāi)水泡上20分鐘，去皮
3.燒開(kāi)水，把木耳放進(jìn)去，焯一下。撈出，過(guò)一下涼水，撈出瀝干水分
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個(gè)碗，攪拌均勻，調(diào)成調(diào)味汁
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調(diào)味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可
老醋核桃仁
1.準(zhǔn)備核桃
2.用核桃專(zhuān)用去殼器把外皮剝掉
3.核桃仁清洗后泡進(jìn)清水中，浸泡一夜
4.核桃仁泡好后，手剝掉核桃仁上的紅色外皮核桃仁泡好后，手剝掉核桃仁上的紅色外皮
5.剝好的核桃仁放入容器中，調(diào)入鹽、醋、香油，拌均勻可享用
以上即是小編為大家介紹的幾種核桃做菜的吃法，其實(shí)核桃還可以做很多菜。核桃做成菜所產(chǎn)生的功效仍然有很多，而且和其他食材配合一起更是相得益彰。不過(guò)核桃和白酒搭配會(huì)致咯血，如核桃和野雞肉搭配，肺炎患者忌食。
