治療中風(fēng) 中醫(yī)滋補食療
(1)蓖麻油飲:取蓖麻油500毫升,加入黃酒100毫升,混勻后靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫后慢慢飲服,每服15毫升,用治偏癱。
(2)蒸羊頭:取白羊頭1具,入屜蒸熟后取肉切片,和以調(diào)料即可取食。空腹分次食用。適 用于中風(fēng)頭暈、手足無力、體瘦弱者。?
(3)大豆獨活酒:取獨活60克,白酒1000毫升,煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒,趁 熱急投酒中。120分鐘后去渣即成。飯前溫服20毫升。用治中風(fēng)后舌強不語。
(4)地龍?zhí)一灒焊傻佚?0克,紅花、赤芍、桃仁各20克,當(dāng)歸50克,黃芪100克,川芎10 克,玉米粉400克,面粉100克,白糖適量。將干地龍以酒浸去腥味,烘干研粉;紅花、赤芍 、當(dāng)歸、黃芪、川芎水煎2次,取汁備用。再將玉米粉、面粉、地龍粉、白糖混勻,用藥汁 調(diào),制餅20個;桃仁去皮尖,打碎,略炒,勻放于餅上,入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當(dāng)主食食 用。益氣活血,化瘀通絡(luò)。適用于中風(fēng)后遺癥、氣虛血瘀、脈絡(luò)瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質(zhì)紫暗,或有瘀斑、脈細(xì)而澀等癥。?
(5)北芪燉南蛇肉:黃芪60克,南蛇肉200克,生姜3片。將蛇肉洗凈,與黃芪、生姜共燉湯 ,加油、鹽調(diào)味即可。飲湯食肉。益氣通絡(luò)。適用于氣虛血瘀、脈絡(luò)閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等癥。?
(6)天麻燜雞塊:母雞1只(約重1500克),天麻15克,水發(fā)冬菇50克,雞湯500毫升,調(diào)料適 量。將天麻洗凈,切薄片,放碗內(nèi),上屜蒸10分鐘取出;雞去骨,切成3厘米見方的塊,用 油氽一下,撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味,加入雞湯和調(diào)料,倒入雞塊,文火燜40分鐘 ;入天麻片,5分鐘后淀粉勾芡,淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風(fēng),養(yǎng)血安神。適用于肝 陽上亢之眩暈頭痛,風(fēng)濕痹著之肢體麻木、酸痛,中風(fēng)癱瘓等癥。?