過(guò)敏體質(zhì)的人，往往是承自父母親，另一方面與飲食、壓力過(guò)重導(dǎo)致抵抗力變差、免疫功能不足有關(guān)。過(guò)敏體質(zhì)的人主要出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性細(xì)支氣管氣喘及過(guò)敏性皮膚炎等癥狀。一般是將容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)和得過(guò)敏性疾病而又找不到發(fā)病原因的人，稱(chēng)之為過(guò)敏體質(zhì)。

過(guò)敏癥患者要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過(guò)敏癥的發(fā)病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過(guò)敏癥，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過(guò)敏性體質(zhì)者最好每天喝些豆?jié){。

飲食原則

避免食用會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的食物，平時(shí)飲食定時(shí)定量，選擇高蛋白、高鈣的食物，并且熱量要足夠，嚴(yán)禁冰冷的食物。

根據(jù)日本專(zhuān)家的調(diào)查顯示，過(guò)敏性體質(zhì)除了遺傳因素外，食物也能誘發(fā)病情發(fā)作。肉類(lèi)、牛奶、禽蛋等動(dòng)物性食品是其罪魁禍?zhǔn)住?/p>

以肉食為例，肉食可使人體內(nèi)的紅細(xì)胞質(zhì)量降低、形體變大。這樣的紅細(xì)胞缺乏生命活力，容易破裂。由這種低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力與同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)分子，容易從腸壁滲入到血液中，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張而導(dǎo)致皮膚發(fā)炎。

避免食用容易致敏和刺激的食物：

冰冷的食品容易刺激我們的咽喉、氣管和腸胃道，引起血管和肌肉的緊張而收縮，因而引起一些過(guò)敏反應(yīng)。

以上就是針對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的解答，大家都了解了嗎？過(guò)敏性體質(zhì)患者家居衛(wèi)生注意：保持室內(nèi)干燥通風(fēng)，不要使用厚窗簾。不要讓屋內(nèi)充滿煙霧。不用填充的或長(zhǎng)毛絨玩具，不鋪設(shè)地毯和掛毯。另外配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)及保持樂(lè)觀的心情，對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)的改善是非常有幫助的。