淀粉腸的做法是什么？
相信大家都有吃過(guò)淀粉腸吧。但是大家知道怎么制作淀粉腸嗎？還有大家知道淀粉對(duì)我們有什么好處嗎？其實(shí)，淀粉對(duì)我們的身體有很大的好處，比如，淀粉能防止我們體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的流失和破壞，還能避免其他物質(zhì)對(duì)我們身體不利。下面是小編搜羅的一些淀粉腸的做法以及淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
制作過(guò)程
1.把精肉剔掉脂肪和韌帶切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下來(lái)的精肉，肥膘和圓蔥一起絞碎，混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和勻，倒入肉餡中抓拌成糊狀，淹制四小時(shí)。
2.將朔料腸衣一端套入灌腸機(jī)(或大漏斗)灌制，灌制要飽滿(mǎn)，有氣泡的地方用針?lè)艢?，?00MM一根，兩頭打扣。
3.涼水下鍋，開(kāi)鍋后小火煮制20分鐘即熟。
紅薯淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅薯，又稱(chēng)山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1
等多種維生素，為維持人體健康所必需。目前，世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過(guò)3年的研究和評(píng)選，評(píng)選出了六大健康食品。評(píng)選出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護(hù)腦食品六類(lèi)。而人們熟悉的紅薯，被列為13種
最佳蔬菜的冠軍。專(zhuān)家表示，紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的
營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣、硒等礦物元素和亞油酸等。
以上就是小編搜羅的一些淀粉腸的做法以及淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)，除了紅薯中含有淀粉以外，在我們?nèi)粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中也有很多含有淀粉的食物，比如，米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、玉米這些食物都是含有淀粉的，經(jīng)常吃這些食物對(duì)我們的身體有很大的好處。
