人體內(nèi)的鳥(niǎo)段含量過(guò)高會(huì)造成尿酸結(jié)晶，隨著血液會(huì)流遍全身，特別是在骨關(guān)節(jié)的部位會(huì)形成尿酸結(jié)晶，導(dǎo)致患者出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀。尿酸含量過(guò)高導(dǎo)致的痛風(fēng)癥是一種嚴(yán)重的關(guān)節(jié)炎疾病，患病者的關(guān)節(jié)會(huì)發(fā)生紅腫、發(fā)炎、變形等癥狀，還伴隨著劇烈的疼痛。因此及時(shí)的降低尿酸含量是非常必要的。

1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對(duì)心腎無(wú)不利影響，應(yīng)多飲水，以及一些利尿的降酸茶。

2.烹調(diào)方法多用燴、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物應(yīng)盡量易消化。

3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

4.蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

5.禁用動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、骨髓、沙丁魚(yú)、牡蠣、小蝦皮、鯖魚(yú)、淡菜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚(yú)、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類(lèi)海鮮等，各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。

6.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過(guò)，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

7.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。

8.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

飲食上對(duì)尿酸進(jìn)行控制是可以迅速達(dá)到降低尿酸含量的方式之一，同時(shí)也是患者切實(shí)可行的方法。尿酸高需要及時(shí)的進(jìn)行治療，否則會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的發(fā)作以及腎臟的代謝壓力增大，導(dǎo)致患者面臨更嚴(yán)重的腎臟疾病，甚至還會(huì)引起尿毒癥的發(fā)病?；颊咝枰皶r(shí)的進(jìn)行防范和治療。