電陶爐是可以燒烤的，無(wú)論炒菜、煲湯還是燒烤都可以，要燒烤時(shí)記得在電陶爐上面放個(gè)烤盤(pán)，這樣食物才不會(huì)烤壞。那么，電陶爐直接燒烤安全嗎？為什么說(shuō)千萬(wàn)別買(mǎi)電陶爐？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、電陶爐直接燒烤安全嗎？
2、為什么說(shuō)千萬(wàn)別買(mǎi)電陶爐？
3、電陶爐的最大缺點(diǎn)
電陶爐直接燒烤安全嗎？
安全。
如果想用電陶爐燒烤的話(huà)，需要煎烤盤(pán)搭配電陶爐。
烤盤(pán)不止可以燒烤，平常用來(lái)炒菜也很好用。一邊煎一邊炒蔬菜對(duì)于日常一家三口來(lái)說(shuō)直接炒菜之后就能開(kāi)吃，吃的時(shí)候只要調(diào)節(jié)到保溫檔，冬天菜都不會(huì)涼。
拿掉烤盤(pán)就是電陶爐，電陶爐加熱會(huì)比電磁爐慢一點(diǎn)，但是適用幾乎市面上所有的鍋具不管是鐵鍋、不銹鋼鍋還是玻璃鍋都能直接放在上面，做壽喜鍋、部隊(duì)鍋、煮火鍋都行，真的沒(méi)有它不能做的。
為什么說(shuō)千萬(wàn)別買(mǎi)電陶爐？
1、價(jià)格高
目前，市場(chǎng)上電陶爐產(chǎn)品的價(jià)格差異很大，普通產(chǎn)品的價(jià)格與電磁爐相似，但也有許多品牌的電陶爐產(chǎn)品售價(jià)超過(guò)500元甚至1000元。
2、高能耗
電陶瓷爐的電熱轉(zhuǎn)換效率仍然比感應(yīng)爐的電熱轉(zhuǎn)換效率差。因此，當(dāng)烹飪相同的食物時(shí)，電陶瓷爐的能量消耗將更大。
3、易燙傷
電陶爐的加熱溫度較高，并且加熱范圍會(huì)擴(kuò)展到加熱板的外部，因此面板的冷卻時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，您需要注意不要在使用過(guò)程中被燙傷，并且使用后需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能冷卻下來(lái)。
電陶爐的最大缺點(diǎn)
每個(gè)人無(wú)法忍受的缺點(diǎn)是不一樣的，總結(jié)了一下電陶爐缺點(diǎn)，具體如下：
1、需要平底鍋，中式炒鍋用不了，這也是我為什么還留下了煤氣灶，家里的中式炒鍋底部是尖的，電陶爐跟電磁爐一樣只能用平底的鍋?zhàn)印?/p>
2、炒菜口感沒(méi)有明火的好吃，其實(shí)就是沒(méi)有爆炒的口感。
3、開(kāi)機(jī)加熱慢，剛開(kāi)始它是從0度慢慢加熱到你設(shè)定的溫度，所以前面一兩分鐘需要等待，我一般都是先開(kāi)機(jī)，然后處理下食材，或者整理下廚房，它差不多就熱了。
4、快炒的時(shí)候比煤氣灶慢，如果就炒一個(gè)時(shí)蔬來(lái)說(shuō)，煤氣灶效率更高，因?yàn)殡娞諣t剛開(kāi)始熱的慢，人煤氣灶都炒好出鍋了，電陶爐才火力上來(lái)。如果燉湯，煮面，它有優(yōu)勢(shì)。
5、用久了，表面會(huì)有一圈鍋?zhàn)拥挠∮洠鋵?shí)這個(gè)也不算缺點(diǎn)，但凡是物品用久了都會(huì)有痕跡，但是就是強(qiáng)迫癥看著難受，特別想擦干凈。
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