口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ)，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛(ài)的一種糖類(lèi)。既可吃又可玩，深受兒童和青年人喜愛(ài)。同時(shí)也成為大部分年輕人的扮酷、時(shí)尚的新寵。在提升口腔健康的同時(shí)，通過(guò)咀嚼口香糖帶來(lái)的面部肌肉運(yùn)動(dòng)，在認(rèn)知學(xué)領(lǐng)域也具有多重功效。
吃口香糖的好處
美容功效
經(jīng)常的咀嚼運(yùn)動(dòng)有益于牙周健康，甚至有助于美容。據(jù)調(diào)查資料，一些演員和歌唱家因面部經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，面部老年斑的發(fā)生，至少比普通人要延緩8至10年。美國(guó)洛杉礬神經(jīng)科醫(yī)學(xué)中心主任福克斯發(fā)現(xiàn)，每天咀嚼口香糖15～20分鐘，會(huì)有助于美容。若持續(xù)幾個(gè)星期，還會(huì)使面部皺紋減少，面色逐漸紅潤(rùn)。這是因?yàn)榫捉来龠M(jìn)了面部的肌肉運(yùn)動(dòng)，改善了血液循環(huán)，提高了皮膚細(xì)胞的代謝活力。所以，一些科學(xué)家提倡經(jīng)常的咀嚼運(yùn)動(dòng)，尤其是在日常的進(jìn)餐中，應(yīng)多吃一些具有適當(dāng)硬度、比較粗糙而富有纖維的食物，細(xì)嚼慢咽，這不但有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，牙齒的清潔，而且還有促進(jìn)面部肌肉運(yùn)動(dòng)之妙。
美白牙齒促進(jìn)消化
因?yàn)槌燥埖倪^(guò)程就是食物在口腔里產(chǎn)生酸的過(guò)程，那么產(chǎn)生酸以后，對(duì)牙齒就有一個(gè)腐蝕的作用。如果飯后嚼無(wú)糖口香糖，它可以抵制這種產(chǎn)生酸的過(guò)程，使口腔的酸度減到最小的程度。專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)研究證明，咀嚼口香糖還可以增加唾液的流速和分布，所以在飯后嚼一塊口香糖，使唾液的分泌大大增加，不僅利于消化，而且能夠幫助清除口腔內(nèi)不易清潔區(qū)的食物碎屑，從而減少牙菌斑的形成。
防癌抑酸
在人的唾液里含有十余種酶，這些酶能分解有害物質(zhì)。嚼口香糖能使唾液的分泌量大為增加，因而使發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)減少。研究表明，唾液里還含有大量的食管保護(hù)劑，如表皮生長(zhǎng)因子、黏蛋白等。此外，由于嚼口香糖可增加唾液的分泌量，因而能沖淡咽喉里部分酸性物質(zhì)，緩解胃食管反流的癥狀和輕度消化不良。
健腦止痛
1、健腦。據(jù)研究，活動(dòng)舌頭可以間接地刺激腦部和面部神經(jīng)，增加腦細(xì)胞的信息傳遞，從而減緩大腦和面部神經(jīng)的萎縮。而嚼口香糖能增加舌頭和咀嚼肌的活動(dòng)。研究還顯示，唾液酸及其衍生物還是腦神經(jīng)節(jié)中苷脂的重要成分，它們?cè)谀X區(qū)的發(fā)育、信息的傳遞和信息的儲(chǔ)存上起著重要作用。而嚼口香糖能刺激唾液酸的分泌，并使腦區(qū)的血流量增加28%以上，從而使大腦的輸氧量增加，有利于保持腦神經(jīng)細(xì)胞的活躍，增強(qiáng)注意力和記憶力。
2、減痛。在人的唾液里含有一種有鎮(zhèn)痛作用的物質(zhì)阿片芬，其鎮(zhèn)痛效果是嗎啡的6倍。因此在身體有痛感的時(shí)候，嚼口香糖有助于減輕痛感。
吃口香糖的壞處
補(bǔ)牙后吃口香糖威脅健康
瑞士科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常嚼口香糖會(huì)損壞口腔中用于補(bǔ)牙的物質(zhì)，使其中的汞合金釋放出來(lái)，造成血液、尿液中的水銀含量超標(biāo)，從而對(duì)大腦、中樞神經(jīng)和腎臟造成危害。
嚼口香糖對(duì)于兒童也不利
因?yàn)閮和钥啬芰^差，整天把口香糖含在嘴里，有可能吞食或者誤入氣管，危及生命。兒科神經(jīng)學(xué)家認(rèn)為，喜歡嚼口香糖的孩子咀嚼肌始終處于“一種緊張狀態(tài)”。孩子在一天內(nèi)咀嚼口香糖的次數(shù)不要超過(guò)3-4次，每次用餐后嚼食的時(shí)間不超過(guò)10一15分鐘。千萬(wàn)不要整天都把口香糖含在口中，時(shí)間越長(zhǎng)，危害越大。這是造成孩子在睡夢(mèng)中磨牙和睡眠不好的原因之一。曾經(jīng)有人開(kāi)玩笑說(shuō)，美國(guó)人睡覺(jué)時(shí)磨牙的習(xí)慣“都是源自口香糖”。另外很多兒童少年喜歡用口香糖吹泡泡，如果持續(xù)經(jīng)常玩吹泡泡，有可能使前牙向外移動(dòng)，影響美觀。同時(shí)口腔專(zhuān)家、胃腸專(zhuān)家和兒科專(zhuān)家一致認(rèn)為，3歲前的幼兒和患有胃炎、胃十二指腸炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍的孩子不宜嚼食口香糖。另外，口香糖中所含萃取物可能會(huì)與藥物起過(guò)敏反應(yīng)，患有嚴(yán)重的傳染病的患兒不要嚼用口香糖。
咀嚼口香糖時(shí)間過(guò)長(zhǎng)致病
醫(yī)生建議，咀嚼口香糖的時(shí)間不要超過(guò)15分鐘，有胃病的人更不宜過(guò)多地嚼口香糖，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間咀嚼口香糖，會(huì)反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹?fàn)顟B(tài)下，不僅會(huì)出現(xiàn)惡心、食欲不振、反酸水等癥狀，長(zhǎng)期下去還有可能導(dǎo)致胃潰瘍和胃炎等疾病。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間嚼口香糖，咀嚼肌始終處于緊張狀態(tài)，有可能養(yǎng)成夜磨牙的習(xí)慣。此外青少年在身體發(fā)育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過(guò)度鍛煉，刺激下頜角的肌肉和骨骼發(fā)育，最終外觀呈現(xiàn)“方形國(guó)字臉”，影響女性的面型。許多胃腸專(zhuān)家認(rèn)為，空腹時(shí)嚼口香糖，會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈等不良反應(yīng)，容易引起胃炎和胃潰瘍；用餐后咀嚼口香糖的時(shí)間不要超過(guò)20分鐘。否則咀嚼口香糖時(shí)分泌的消化液會(huì)損傷胃粘膜。
口香糖易引發(fā)齲齒
咀嚼口香糖時(shí)，糖分會(huì)長(zhǎng)時(shí)間在口腔內(nèi)停留，口腔中的致齲菌就會(huì)利用蔗糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對(duì)牙齒產(chǎn)生腐蝕，致使牙齒脫鈣，從而誘發(fā)齲齒�！睹绹�(guó)牙科協(xié)會(huì)雜志》建議民眾選擇以木糖醇替代蔗糖的新型口香糖，因?yàn)槟咎谴季哂泻驼崽且粯拥奈队X(jué)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但不會(huì)發(fā)酵產(chǎn)酸，不會(huì)破壞牙齒。同時(shí)咀嚼后可以增加唾液的分泌，減少唾液酸度，因此還有助于預(yù)防齲齒。
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